A Arte de Organizar

Torta de Frango: um sucesso!

2012-02-12T10:00:00.000-02:00

Não tem ninguém que tenha comido essa torta e que não tenha elogiado. Descobri essa receita há uns 10 anos quando ainda era solteira e morava com a mamãe. Hehehehehe...

A massa é um pouco trabalhosa, mas tenho certeza que o sabor compensará todo o trabalho que tiverem, caso escolham fazê-la.

Essa eu fiz quando meu irmão me visitou, pois ele adora e me ajudou a sovar a massa.

Agora chega de falar (escrever) e literalmente vamos colocar a mão na massa.

Torta de Frango

Ingredientes para a massa

- 300 gramas de farinha de trigo;

- 200 gramas de manteiga sem sal;

- 1 colher de sopa de maisena;

- 1 colher de chá rasa de sal;

- 1 pitada de fermento em pó;

- 2 colheres de sopa de parmsão ralado.

Ingredientes para o recheio:

- 2 ovos;

- 1 lata de creme de leite;

- 200 gramas de requeijão cremoso;

- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;

- Orégano, sal, noz moscada e temperos a gosto;

- Cebolinha verde picasa a gosto (não usei desta vez!)

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes amassando delicadamente (caso a massa fique muito mole coloque um pouco mais de farinha).. Deixe a massa descansar por 20 minutos.

Enquanto isso pegue os ingredientes do recheio e misture bem. Abra a massa com a ajuda de um rolo. Use a metade da massa para forrar um refratário. Coloque o recheio e cubra com o resto da massa. Pincele uma gema por cima da torta já fechada. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Um ótimo domingo!

Novo layout

2012-02-09T23:34:00.002-02:00

Estou tão feliz! O blog A Arte de Organizar está de cara nova. O trabalho foi feito pela Gabi do Srapbi. Obrigada Gabi, ficou lindo adorei!

E vocês gostaram?

Um super abraço é uma ótima sexta!

Um presente para minha casa

2012-02-08T08:00:00.002-02:00

Da última vez que vim de São Paulo aproveitei para passar em uma cidade próxima de onde moro e que é conhecida pela fabricação de cerâmica, chamada Porto Ferreira.

Dentre as coisinhas que comprei, adquiri essa linda peça para colocar flores. Amei essa bicicletinha com o vaso de cerâmica e ela foi logo colocada para decorar a minha sala. Ficou linda!

Bela quarta a todos!

Torta de damascos e castanhas de caju

2012-02-05T10:00:00.009-02:00

Foi uma semana cansativa e de muito trabalho. Tirei o domingo para descansar, mas não poderia deixar de passar por aqui e colocar a receita da semana.

A escolhida de hoje foi feita especialmente para meu amado marido que adora damascos. É uma torta que fica deliciosa servida com sorvete. A receita aprendi no segundo módulo do curso de confeitaria que fiz ano passado.

Torta de damascos e castanhas de caju

Ingredientes para a massa:

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral;

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;

- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;

- 1/3 xícara (chá) de manteiga corta em cubos;

- 2 gemas;

- 1 colher (sopa) de água gelada.

Modo de Preparo da Massa:

Numa da tigela, misture as farinhas e o açúcar. Acrescente os cubos de manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa uniforme. Junte as gemas e a água. Trabalhe a massa até conseguir formar uma bola. Transfira para a forma de torta redonda (20 cm de diâmetro) e pressione com os dedos, retirando o excesso da borda. Fure a massa com um garfo, para que não estufe. Reserve.

Ingredientes para o recheio:

- 1/2 xícara (chá) de manteiga;

- 1/2 xícara (chá) de açúcar;

- 2 ovos;

- 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas;

- 1 xícara (chá) de damascos picados;

- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro para decorar.

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 200 graus. Na batedeira, junte a manteiga e o açúcar a bata até obter uma pasta branca. Pare de bater e raspe o fundo da tigela da batedeira com uma espátula. Coloque de volta, mude a velocidade para alta e acrescente os ovos, um a um, batendo até misturar bem. Adicione as castanhas trituradas e continue batendo por 2 minutos. Dimunua a velocidade e acrescente damascos. Espalhe o recheio na massa crua. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos, Deixe esfriar e polvilhe com o açúcar de confeiteiro, passado por uma peneira fina. Você pode serví-la fria coberta com o açúcar de confeiteiro ou morna acompanhada de uma bola de sorvete.

Um ótimo domingo!

Móveis com dimensão e localização certas

2012-02-03T08:00:00.002-02:00

No final do ano comprei um rack novo para meu apartamento. Tinha um antigo que não me agradava nem um pouco. Como esse novo é mais baixo e comprido do que o outro ainda não me acostumei e já me machuquei três vezes batendo a perna e os dedos do pé em sua quina.

Toda essa história me fez lembrar que guardei há algum tempo um recorte do Jornal Folha de São Paulo que dava dicas de como ter em casa móveis com dimensão e localização certas que evitam mau jeito e acidentes, a chamada ergonomia doméstica. Resolvi então colocar essas dicas aqui, principalmnete para quem tem crianças em casa todo o cuidado é pouco né?

- As pias devem ter 90 cm de altura pelo menos, que é a medida padrão para que não tenhamos dores nas costas ao lavarmos a louça;

- Ainda na pia é importante ter um vão que sirva para encaixar os pés, evitando que, para se aproximar da superfície, seja preciso virar as pontas dos pés para fora;

- Armários sobre a pia devem ser evitados. Além de exigir malabarismos, se forem muito fundos e projetados para fora da parede poderão colocar em risco as testas das pessoas mais desavisadas. O ideal é que se possa enxergar o que é preciso pegar e, assim, evitar acidentes;

- Fogão, pia e geladeira devem formar um triângulo e estar no máximo quatro passos um do outro para permitir uma circulação ágil e segura ao preparar uma refeição;

- Ao comer, o ideal é ter uma cadeira com encosto e estofada (isso eu tenho!);

- A altura padrão do tampo de escrivaninhas fica entre 65 cm e 74 cm. Ao comprar ou mandar fazer uma o ideal é tomar por base as medidas dos moradores mais altos. A pessoa tem que conseguir encaixar as pernas sob o tampo sem bater os joelhos nele;

- Na hora de adquirir a cadeira para o home office é o mais baixo que deve ir às compras. As cadeiras para escritórios medem de 38 cm a 50 cm de altura. Escolha um modelo com vários níveis de regulagem e que tenha pistão de fácil manuseio, como uma manivela giratória que fique ao lado e não debaixo do assento;

- Mesas com tampo estreito e prateleira embutidas sobre trilhos para o teclado são comuns para quem tem pouco espaço. O problema surge quando a prateleira é muito baixa e para digitar temos que abrir os cotovelos. Os antebraços devem ficar num ângulo de 90 graus com o corpo, nem levantados, nem abaixados.

Espero que tenham aproveitado as dicas. Uma linda sexta e ótimo final de semana!

Suporte para cupcake

2012-02-01T08:00:00.001-02:00

Há quase um ano eu comprei um suporte para cupacke que estava em promoção em uma loja que vende esse tipo de artigo. Paguei muito barato! Demorei um pouco para decorá-lo, mas até que enfim eu fiz, já que provavelmente irei utilizá-lo no novo projeto que estou engajada.

O resultado do antes e do depois resolvi postar aqui. É claro que eu tinha que colocar algum detalhe verde. Coloquei nas bordas um ponto curva nesta cor.

Antes

Depois

Uma super quarta a todos!

Farofa de ervas

2012-01-29T08:00:00.001-02:00

Eu adoro farofa! Meu tio faz uma deliciosa, nunca consigo fazer igual a dele... Fico então procurando a perfeição em outras receitas e em dicas.

Hoje eu vou colocar aqui uma receita da chef Renata Cruz que vi na revista do hortifruti Natural da Terra de São Paulo (como meu tio sabe que eu tenho verdadeira fissura por revistas, ele guarda todas para mim!). Amei a receita.

Farofa de Ervas

Ingredientes:

- 500 gramas de farinha de mandioca

- 150 ml de azeite de oliva;

- Hortelã, sal, salsinha, manjericão, alecrim, sálvia e pimenta rosa a gosto.

Modo de Preparo:

Parta as ervas e a pimenta para que soltem os aromas. Aqueça 50 ml de azeite e acrescente as ervas e a pimenta. Adicione a farinha, o restante do azeite e confira o sal.

Fácil e muito gostosa. Experimente!

Um ótimo domingo!

Inseto aqui não!

2012-01-27T08:00:00.009-02:00

Olha que ideia super bacana da Revista Casa e Comida para servir refrescos em áreas com piscinas e jardins e que podem ter insetos que caem nos copos.

Além de úteis, as forminhas de cupcake fizeram uma linda composição com os copos. Uma inspiração para o final de semana que está chegando heim?

Mais morangos

2012-01-25T08:00:00.001-02:00

Tem três coisas que adoro: morangos, cupcakes e corações. Amo estampas, objetos de decoração, bijouterias, móveis e inumeras outras coisas com eles.

Minha casa está cheia ultimamente de objetos com estampas de morango. As últimas foram essas duas caixas que fiz para colocar no meu aparador.

Elas são bem grandes e nelas eu guardo meus guardanapos e jogos americanos de tecido. Assim eles ficam bem próximos da mesa e muito mais acessíveis na hora de utilizar. Uma ótima dica de organização.

Bela quarta a todos!

Charlote Tropical

2012-01-22T10:00:00.001-02:00

Essa é mais uma receita que fiz com a mamãe. Ela viu a receita em uma revista de culinária (Dona Benta) e não descansou enquanto não fizemos.

A primeira impressão é de que que é uma receita complicada, até porque exige uma montagem mais elaborada, mas essa impressão fica pelo caminho conforme realizamos o modo de preparo. Sem contar que fica uma delícia é como o próprio nome diz é uma excelente sobremesa para as reuniões de família no verão.

Charlote Tropical

Ingredientes:

- 1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó incolor;

- 120 gramas de chocolate branco picado;

- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja;

- Raspas de limão e laranja;

- 2 colheres de sopa de suco de limão;

- 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado em cubos pequenos (reserve a calda);

- 1/2 litro de creme de leite fresco gelado (usamos meia caixa de chantily);

- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;

- 1 pacote e meio de biscoito champanhe;

- 100 gramas de chocolate branco para decorar (usamos chocolate meio amargo).

Modo de Preparo:

Recheio:

Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Derreta o chocolate com o suco de laranja em banho-maria e mexa até homogeneizar. Coloque as raspas na gelatina dissolvida, o suco de limão e depois de frio junte o abacaxi. Reserve.

Montagem:

Disponha um aro (pode ser o de uma forma com fundo removível) alto de 18 cm sobre um prato de servir raso. Mergulhe rapidamente o lado do biscoito sem açúcar na calda de abacaxi reservada e acomode cada um, lado a lado, em pé, na lateral do aro, com a parte úmida para dentro. Cubra o fundo com biscoitos levemente umedecidos.

Preencha a charlote com o creme de abacaxi. alise a superficie, cubra com flime plastico e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar. Desenforme, envolva a charlote com uma fita de tecido e decore com raspas de chocolate e o açúcar..

Delícia né? Com essa receita maravilhosa me despeço. Um ótimo domingo!

Inspiração

2012-01-20T08:00:00.003-02:00

Nas férias consegui colocar a leitura das minhas revistas em dia. Ufa! Separei dessas revistas várias imagens inspiradoras para postar aqui. A de hoje foi publicada na Revista Decorar Mais por Menos, número 10.

É uma prateleira feita com duas escadas e que faz parte da decoração de um apartamento.

Eu adorei a composição. E você?

Um ótimo final de semana.

Kit escritório

2012-01-18T08:00:00.006-02:00

Estou envolvida em um novo projeto e muito animada. O tempo vai ficar curto, mas com organização e planejamento tenho certeza que vou dar conta de tudo.

Ainda não posso dar detalhes desse projeto, mas logo, logo quem sabe... Enquanto isso vou mostrar aqui mais um trabalho manual que fiz para decorar e organizar minha casa. Dessa vez fiz um kit para o escritório. Para o maridão não reclamar ("Vai ficar muito feminino!"), usei a cor que ele ama: vermelho.

Usei uma lata de tomate pelado que revesti com barbante (já falei como faz aqui) e duas bases de caixas em MDF revestidas de tecido. Na menor coloquei os clips.

Uma ótima quarta!

Pizza com borda recheada

2012-01-15T10:00:00.003-02:00

Na última postagem com receita disse aqui que tenho muitas gostosuras para colocar, principalmente as que foram feitas com a mamãe. Ela já havia me falado dessa receita pelo telefone, que era super fácil e muito gostosa.

Eu amo pizza caseira e não é que ela tem razão. Ficou uma delícia.

Pizza com borda recheada

Ingredientes:

- 50 gramas de fermento biológico fresco;

- 1 colher (sobremesa de sal);

- 2 colheres (sobremesa) de açúcar;

- 3 colheres (sopa) de óleo;

- 1 xícara (chá) e meia de água;

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Modo de Preparo:

Misture o o fermento, o sal e o açúcar. Adicione o óleo, a água e a farinha aos poucos e misture até desgrudar das mãos. Sove bem a massa e a divida em quatro partes iguais. Deixe crescer por 15 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa e recheie a borda utilizando ingredientes de sua preferência (usamos catupiry), é só colocar o recheio e ir dobrando a massa aos poucos até fechar o círculo. Leve a massa ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

Distribua o recheio desejado (fizemos de quatro queijos com o molho do papai que já postei aqui) e leve ao forno novamente por mais 15 minutos. Sirva em seguida.

Delícia. Que tal fazer nesse domingo?

Abraços a todos!

Como congelar e descongelar alimentos corretamente

2012-01-13T08:00:00.002-02:00

Recentemente um jornal da cidade onde moro, denominado Gazeta de Ribeirão, publicou uma matéria sobre alimentos congelados e achei interessante compartilhar as dicas que foram dadas sobre como congelar e descongelar alimentos corretamente.

- Congele os alimentos em pequenas porções para facilitar o descongelamento e evitar o desperdício;

- Coloque em potes ou sacos plásticos próprios para alimentos e retire o máximo de ar possível;

- Etiquete os alimentos com nome do produto e data de validade;

- O descongelamento seguro pode ocorrer de três formas: em refrigeração (na geladeira), em forno microondas e em água com temperatura inferior a 21º C por 4 horas, finalizando o descongelamento na geladeira.

Há algum tempo estou pensando em utilizar mais esse recurso aqui em casa. Vou aproveitar as dicas também.

Uma ótima sexta!

Transformação: um banquinho porta-trecos decorativo

2012-01-11T08:00:00.008-02:00

A semana começou tumultuada: quase fiquei sem computador (se não fosse o maridão arrumar...), muitos e muitos problemas para resolver na última semana de férias (snif, snif..), além das tarefas domésticas. Mas nada disso me impediu de estar aqui hoje, pois o blog desde que o criei não é uma obrigação e sim uma satisfação.

Como quarta-feira é dia de mostrar coisas que eu mesma fiz para decorar e principalmente organizar a casa vou lhes apresentar um "banquinho porta-treco" que decorei reaproveitando um tipo de embalagem de papelão muito resistente.

Ao vê-lo em um depósito nas dependência do sítio onde meus pais moram as ideias fluíram e é claro que eu o trouxe para casa. Tirei fotos do antes e do depois.

Usei tecido (de cupcake que eu amo!), linha, fita de cetim, sianinha, manta acrílica, muita cola e ele ficou assim:

Todo o material eu já possuía, exceto pela fita que precisei comprar mais uma porque a que eu tinha não dava para forrar tudo.

Essa tampa abre então resolvi guardar dentro meus enfeites de Natal, pois não tinha pensando ainda onde colocá-los e porque também não são objetos que utilizo com frequência.

Fiquei muito satisfeita com o resultado. E vocês gostaram?

Um super abraço e uma ótima quarta!

Mousse de coco com calda de maracujá

2012-01-08T10:00:00.005-02:00

Nada como uma receitinha bem docinha para começar as postagens culinárias do blog neste ano. Como já falei aqui adoro fazer sobremesas e vivo experimentando novas receitas. Tenho várias para colocar aqui, principalmente as feitas a quatro mãos: mamãe e eu!

Essa eu fiz sozinha. É super prática e muito gostosa.

Mousse de coco com calda de maracujá

Ingredientes Mousse:

- 1 xícara (chá) de leite de coco;

- 3 xícaras (chá) de leite;

- 10 colheres (sopa) de amido de milho;

- 4 claras;

- 8 colheres de sopa de açúcar.

Ingredientes Calda:

- 2 xícaras (chá) de polpa de maracujá;

- 2 xícaras (chá) de água;

- Açúcar a gosto;

- 4 colheres (sopa) de amido de milho.

Modo de Preparo Mousse:

Misture o leite de coco, o leite e amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (cuidado para não empelotar). Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não criar película. Bata as claras em neve firme. Junte o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro e incorpore delicadamente o creme de coco. Despeje em uma forma com furo central untada com água ou em taças. Leve à geladeira para endurecer.

Modo de Preparo Calda:

Misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Leve à geladeira. No momennto de servir o mousse coloque a calda.

Um ótimo domingo a todos.

Lembrete

2012-01-06T17:29:00.000-02:00

A partir do dia 25 de janeiro os supermercados em todo o Estado de São Paulo não mais distribuirão sacolas plásticas gratuitamente para acomodar as compras.

A decisão foi tomada pela associação dos estabelecimentos já que a lei foi suspensa.

Eu já há muito tempo utilizo sacolas reutilizáveis. Deixamos duas no carro. Agora também deixaremos caixas para acomodar compras mais volumosas. No Natal ganhei mais duas sacolas super fofas, mas que o maridão não vai querer utilizar, pois são muito femininas. Tirei fotos para mostrá-las a vocês. Uma delas vira uma linda rosa e pode ser carregada na bolsa. A outra é aquela de feira customizada com um lindo tecido. Amei as duas!

Um super final de semana.

Retomando o blog e meu porta controle remoto

2012-01-04T20:43:00.000-02:00

Olá! Como foram as festas de final de ano? Espero que tenham passado bem com muito amor e paz e principalmente ao lado das pessoas que ama.

Ainda estou de férias, mas de volta ao meu lar e cheia de afazeres, aqueles que normalmente não conseguimos fazer quando estamos trabalhando.

Para começar o ano nada melhor do que colocar aqui um objeto que fiz para minha casa: um porta controle remoto. A peça é de madeira e a revesti com um tecido de algodão. É claro que escolhi um tecido com motivos na cor verde porque como sabem adoro essa cor. Gostei do resultado e agora meus controles ficam muito bem organizados.

Um super abraço e um FELIZ 2012!

Frango Xadrez e férias

2011-12-18T13:13:00.001-02:00

Recentemente ganhei do maridão uma Panela Wok, uma dos utensílios que fazem parte da minha extensa lista de compras para a cozinha. Mais que imediatamente testei a nova panela, fazendo nada mais que um prato que adoro: frango xadrez.

Para fazer a receita pesquisei várias e resolvi fazer uma versão do que mais gosto. Espero que vocês possam fazer e gostar também.

Frango Xadrez

Ingredientes:

- 1 peito de frango cortado em cubos;

- 1 pimentão verde cortado em pedaços;

- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços;

- 1 pimentão amarelo cortado em pedaços;

- Meia cebola ralada;

- 1 dente de alho amassado;

- 1 cenoura cortada em cubos;

- Brócolis;

- 3 colheres de sopa de azeite;

- 1 xicara de molho shoyu;

- Meia xícara de água;

- 1 colher de sopa de amido de milho;

- 100 gramas de amendoim torrado;

- Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Na panela Wok ou em uma frigideira grande coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue. Retire da panela e reserve. Na mesma panela coloque o frango e frite até dourar. Misture os pimentões, a cebola, o alho, a cenora e o brócolis e refogue por mais dois minutos.

Misture a água, o shoyu e o amido e coloque na panela. Deixe cozinhar mexendo sempre até o molho ficar mais encorpado. Finalize polvilhando o amendoim torrado.

Esta semana começa a minhas férias (nem acredito!). Irei viajar, então as postagens ficarão por alguns dias suspensas. Uma ótimo final de ano a todos que acompanham este blog. Muita paz, saúde e sucesso!!!!!

Inspiração do dia

2011-12-16T08:00:00.002-02:00

Quando vi essa foto na Lonny Magazine não resisti em colocá-la aqui hoje como inspiração. Achei uma graça e muito organizada essa combinação da beliche com a mesa e a prateleira, ainda mais no verde. E me digam o que é esse globo? Amei!

Fonte: Lonny Magazine

Uma ótima sexta!

Caixa para sapato

2011-12-14T08:00:00.002-02:00

Sei que estou um pouco sumida, mas estou preparando os detalhes das minhas férias que já estão bem próximas.

Hoje mostrarei aqui uma caixa de sapato que fiz revestida de tecido para presentear uma pessoa em um amigo secreto. Dentro da caixa foi colocada uma sandália rasteirinha. Achei que ficou bem charmoso e diferente dar a sandália nesta caixa, assim a pessoa que ganhou pode aproveitá-la para guardar inúmeras outras coisas.

Uma ótima quarta!

Inspiração: Caixinha de Origami

2011-12-09T08:00:00.002-02:00

Eu adoro origami. Já fiz até curso desta técnica e me arrisco a fazer alguns. Quando vi essa caxinha na Revista Casa e Comida, digitalizei e guardei para colocar como inspiração aqui no blog.

Dentro dela foi colocado um biscoito da sorte, mas você pode usar a imaginação e colocar o que quiser para presentear uma pessoa querida.

Ótima sexta!

My Candy

2011-12-07T08:00:00.001-02:00

Este ano, pela segunda vez seguida, coloquei a mão na massa e fiz uma árvore de natal para minha casa. Quem ainda não viu pode conferir aqui.

Resolvi também fazer um enfeite para minha porta. A inspiração veio de um trabalho que vi em Quilling, técnica que admiro muito e que um dia pretendo aprender.

Fiz um Candy (doce, pirulito) utilizando feltro e fita de cetim. No começo achei que não iria dar certo, mas não é que no final ficou da maneira como imaginei.

Ele já está enfeitando a porta do meu apartamento!

Uma excelente quarta-feira a todos.

Pão de queijo da mamãe

2011-12-04T11:44:00.002-02:00

Primeiramente gostaria de informar que o resultado dos três finalistas do TOP BLOG foi divulgado na semana que passou. Agradeço a todos que votaram em meu blog e que fizeram com que o A Arte de Organizar ficasse entre os 100 melhores e por algumas semanas entre os 30 mais votados. Para conferir o resultado basta clicar no banner do lado direito do blog. Boa sorte aos finalistas.

Vamos para a receita de hoje. Há alguns dias eu estou com vontade de comer um pão de queijo que minha mãe sempre fazia nas manhãs de domingo.

Da primaira vez que fiz acabei errando na quantidade e não saiu tão bom, mas uma ligação para a mamãe arrumou tudo e repeti a receita. Esta receita é feita em forminhas de empada e fica uma delícia acompanhado de uma xícara de café.

Pão de Queijo da Mamãe

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de polvilho azedo;

- 1/4 de xícara de óleo e mais um pouco para untar;

- 3/4 de xícara de leite;

- 1 ovo;

- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;

- Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Separe as forminhas de empada e unte-as bem óleo. Aqueça o forno em temperatira média. Transfira um pouco de massa para cada forminha. Polvilhe com mais queijo ralado, além daquele que foi adicionado na massa. Leve as forminhas ao forno por 20 minutos ou até que o pão de queijo fique douradinho. Retire do forno e deixe esfriar um pouquinho para tirar das forminhas. Sirva em seguida.

Um ótimo domingo!

Dicas de Organização: crianças

2011-11-30T09:18:00.003-02:00

Hoje é o último dia de novembro, como o ano passou rápido. Já, já começam as férias escolares e as crianças voltam a ficar mais tempo em casa. Não tenho filhos ainda, mas já dei aula para pequenos e sei muito bem como é.

Pela proximidade desse período resolvi aqui colocar algumas dicas de organização para serem usadas com as crianças. Espero que vocês possam aproveitar uma delas.

1 - Cestos e caixas para guardar brinquedos são a solução de organização mais prática e rápida para quem tem filhos pequenos. É melhor ter várias caixas médias do que uma grande, para não ser preciso jogar tudo no chão na hora de encontrar aquele carrinho que está no fundo da caixa. Elas também servem para agrupar os tipos de brinquedo (caixa de bonecos, de bolas, de jogos etc) e podem ser transportadas para outros cômodos;

2 - Crianças pequenas devem participar da organização junto com um adulto;

3 - Sempre que possível chame as crianças para guardar as roupas deles no armário, narrando o que está fazendo: aqui ficam as camisetas, nessa gaveta as meias etc. Assim, eles saberão onde encontrar as peças quando quiserem e aprendem como guardá-las por conta própria mais tarde;

4 - Quando a criança já sabe tirar sua roupa sozinha, ela também pode aprender que a peça tirada não fica jogada no chão, mas vai para um lugar especifíco, como o cesto de roupa suja;

Uma ótima quarta!

Fonte: Folha Equilíbrio, de 8 de março de 2007.

Eu que fiz: Quadro de fuxicos

2011-11-27T13:14:00.000-02:00

Esse final de semana acabei não indo para a cozinha. Estou organizando a casa para o final de ano... Por esse motivo vou postar hoje um mimo que fiz para a casa.

Como já falei aqui me apaixonei por fuxicos e desde que aprendi eles fazem parte da decoração da minha casa.

Desta vez eu fiz um quadro cheio de flores para a minha sala. Foi muito gostoso fazer as flores e pintar a madeira. Uma terapia!

Um super domingo!

Minha árvore de Natal

2011-11-25T08:00:00.001-02:00

Falta exatatmente um mês para o Natal. O ano passou muito rápido...

Já estão com tudo organizado para as festas de final de ano? Não! Apressem-se, pois um mês voa.

Minha decoração está adiantada. Pelo segundo ano consecutivo coloquei a mão na massa e fiz minha árvore de Natal. Mais uma vez ela foi feita com fuxicos (adoro!) e baseada em referências que pesquisei na Internet.

Não ficou muito grande, mas eu gostei muito do resultado!

Um ótimo final de semana!

A vassoura para cada tipo de piso

2011-11-23T08:00:00.002-02:00

Na semana passada o Jornal Hoje publicou uma matéria muito interessante sobre os tipos de vassoura para cada piso.

Para quem não assistiu vou deixar o link aqui. Vale muito apena seguir as dicas da reportagem!

Até a próxima!

Falsa Pizza

2011-11-20T14:32:00.001-02:00

Confesso que esta receita me surpreendeu. Além de ser muito fácil de fazer é muito saborosa. Para quem gosta de atum e batata é um prato cheio!

Falsa Pizza

Ingredientes:

- 2 batatas grandes;

- 1 tomate sem pele e sem semente cortado em pequenos pedaços;

- 1 lata de atum escorrido;

- 100 gramas de mussarela ralada;

- 50 gramas de parmesão ralado;

- azeite;

- orégano;

- sal.

Modo de Preparo:

Descasque as batatas e corte em quatro pedaços no sentido do comprimento. Cozinhe em água com sal por cerca de 20 minutos, escorra e coloque as fatias em um refratário. Misture o tomate com um pouco de azeite e orégano e reserve.

Pincele as batatas com azeite, coloque o tomate, o atum, a mussarela e o parmesão. Polvilhe com orégano. Leve ao forno por 15 minutos ou até que o queijo derreta.

Fica uma delícia!

Uma boa semana!

Como conservar suas peças de roupa com renda

2011-11-18T09:46:00.001-02:00

A renda voltou com tudo. Deixou de ser apenas complemento de lingeries e invadiu blusas, coletes e vestidos. Eu entrei nessa moda e há alguns dias atrás comprei um vestido todo de renda e junto à etiqueta foram descritas cuidados que devemos tomar com este tipo de tecido, a fim de conservá-lo.

Acho que essas dicas ajudarão muitas mulheres, que assim como eu, optaram por peças com esse tecido tão lindo e delicado.

- Cuidado com objetos pontiagudos (ex: brincos e anéis). Eles podem puxar fios e danificar a renda;

- Evite utilizar amaciante, este, por sua vez, danifica os fios de elastano;

- Evite puxar muito o tecido ao vestir a peça;

- Lave manualmente, sem deixar de molho. Seque à sombra;

- Algumas rendas não possuem elastano e são muito delicadas. Por isso, se perceber falta de elasticidade não force. Ela poderá se rasgar.

Um ótimo final de semana!

Pensando na agenda do ano que vem...

2011-11-16T09:00:00.000-02:00

Não fico sem uma agenda. Desta vez a minha será artesanal. Já encomendei e quando estiver pronta vou mostrá-la aqui. Enquanto isso, que tal essa ideia da Revista Make: uma agenda de parede. São adesivos da Contact que permite escrever e apagar. Adorei! E você?

Uma bela quarta!

Pasta de grão de bico (Homus)

2011-11-13T17:52:00.000-02:00

Aqui em casa, tanto eu, quanto meu marido somos fâs de comida árabe. Uma de nossas preferências é a pasta de grão de bico. Há alguns dias atrás resolvi fazer a minha versão dessa delícia.

A base da receita eu tirei do livro Aroma Árabe que ganhei quando fiz pós-graduação em Administração e Organização de Eventos no SENAC.

Sinceramente gostei muito do resultado. Servi com torradas e pão sírio. A minha ficou verdinha porque resolvi colocar salsa.

Pasta de Grão de Bico

Ingredientes:

- 250 gramas de grão de bico cozido;

- 1 colher de chá rasa de sal;

- 2 dentes de alho amassados;

- 1/2 copo de suco de limão;

- 1 xícara de café de água;

- 1 colher de sopa de coalhada;

- Azeite;

- Salsa.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes até obter uma pasta consistente. Servir colocando por cima fios de azeite.

Bom domingo!

Eu que fiz: Irmãs gêmeas

2011-11-11T08:00:00.003-02:00

Não sei se vocês lembram da lata que transformei em um lindo porta canetas usando barbante e feltro. Se você não lembra clique aqui para ver.

Dessa vez fiz duas lindas garrafinhas para enfeitar nichos novos na minha casa. Quando eles estiverem prontos mostrarei aqui também.

Achei que ficaram uma fofura minhas garafas gêmeas (hehehehe!). A técnica utilizada foi a mesma da lata. Muito fácil!

Bom final de semana!

Lembranças

2011-11-09T08:00:00.002-02:00

Quando vi essa foto voltei no tempo. Por muitos anos uma escrivaninha parecida com essa acompanhou minha vida estudantil...Sempre fui muito aplicada nos estudos e passava horas com os livros e cadernos. Ela ainda existe, está na casa da minha mãe e precisa de uma reforma. Gostei muito dessa ideia, ganhou um ar de aparador. É uma inspiração ...

Fonte: Reprodução

Uma quarta, como a minha, cheia de lembranças...

Papelote de peixe

2011-11-06T10:00:00.003-02:00

Ultimamente o maridão anda cobrando o peixe em nossas refeições. Na semana passada resolvi fazer uma adaptação de uma receita que vi em um programa do canal Bem Simples.

Ficou muito gostoso. A receita original foi feita com Filé de Merluza, mas eu fiz com de Tilápia.Vale a pena experimentar.

Você vai precisar de papel manteiga para fazer os papelotes.

Papelote de peixe

Ingredientes:

-4 filés de peixe;

- Azeite;

- Tomate sem pele e semente;

- Pimentão a gosto;

- Limão;

- 2 dentes de alho amassados;

- Sal a gosto;

- 2 batatas cortadas e rodelas bem finas;

- Alecrim.

Modo de Preparo:

Tempere os filés com sal, limão e o alho. Deixe marinar por uma hora. No papel manteiga coloque oazeite e por cima o filé. Em seguida acrescente a batata, o alecrim, o tomate e o pimentão. Regue com bastante azeite e feche o papelote. Ele vai ficar como na foto abaixo. Monte quatro papelotes.

Coloque os papelotes para assar em um pirex em forno alto por aproximadamente 50 minutos. Retire-os e sirva.

Uma semana deliciosa como ficou esse peixe.

Eu que fiz: Toalha de visita

2011-11-04T08:00:00.001-02:00

Sempre ando com uma toalha de visita na bolsa, ou como alguns preferem "toalha de mão". Elas são muito úteis.

Essa eu bordei um sapinho e vou dar de presente de aniversário para uma pessoa que gosta muito desses bichinhos. É o terceiro trabalho em ponto cruz que eu faço e já estou enganando o quarto. Ah! Nas próximas semanas vou mostrar aqui muitas coisas que fiz para minha casa... Aguardem!

Ótima sexta!

Organizando o material de escritório

2011-11-02T10:00:00.002-02:00

Feriadinho bom heim! Um ótimo dia para lhe inspirar a organizar alguns objetos em sua casa. Que tal organizar seu material de escritório desta maneira?

Fonte: Pinterest

Espinafre com ricota

2011-10-30T10:00:00.001-02:00

A semana foi bem cansativa. Ufa! Que bom que hoje é domingo. Estou tentando descansar, por esse motivo a postagem vai ser bem rápida e com uma comidinha bem levinha.

Eu adoro esses dois ingredientes: espinafre e ricota e quando vi a receita no Blog Quitandoca, não resisti e fui fazer. Para quem quiser experimentar basta acessar a receita clicando aqui.

Uma semana maravilhosa a todos!

Quarto infantil

2011-10-26T08:00:00.002-02:00

Eu já fiz aqui uma postagem com dicas de como organizar os brinquedos das crianças. Para quem não viu basta clicar aqui.

Adorei as caixas incorporadas nesta prateleira (eu tenho uma dessa, só que de outra cor). É uma ótima opção para guardar os brinquedos das crianças. Sem contar na cor né?

Fonte: reprodução

Top Blog e Legumes Assados

2011-10-23T12:09:00.000-02:00

Tamanha foi a minha supresa quando vi que o meu blog ficou enttreos finalistas do Top Blog 2011 na categoria Casa e Decoração. Agradeço a todos que votaram no blog A Arte de Organizar. Fico extremamente feliz em saber que as postagens que faço aqui agradam muitas pessoas.

Para comemorar uma receita que eu estava querendo fazer há algum tempo. Sempre vejo nos programas de culinária variações de legumes assados e resolvi fazer a minha versão, Sinceramente ficou uma delícia... Uma ótima opção para servir como acompanhamento para peixes.

Legumes Assados

Ingredientes:

- 1 cenoura;

- 1 abobrinha;

- Pmentão Vermelho, Amarelo e Verde;

- 2 Batatas

- Azeite a gosto;

- Sal a gosto;

- Louro em pó a gosto;

- Folhas de Manjericão;

- Meia cebola pequena ralada;

- 2 dentes de alho amassados.

Modo de Preparo:

Corte a cenoura, a batata, a abobrinha e os pimentões fatias finas. Coloque em um refratário ou forma bastante azeite. Coloque os legumes e regue com mais azeite. Acrescente por cima o louro em pó. Asse no forno por aproximadamente 30 minutos.

Em uma frigideira coloque duas colheres de azeite e a cebola. Quando a cebola ficar transparente acrescente o alho. Em seguida acrescente os legumes, as folhas de manjericão e o sal. Salteie rapidamente. Sirva em seguida.

Uma ótima semana!

Eu que fiz: Caixa recheada de morangos

2011-10-21T09:44:00.000-02:00

Minha predileção por estampas com morango ainda não passou... Desta vez revesti uma grande caixa com um tecido mimoso e cheio de morangos.

A caixa foi feita para meu móvel novo. Estou pensando em fazer mais uma, ainda maior, fazendo uma composição bem alegre. Além de ficarem bonitas, ela são uma ótima opção para organizar os pequenos objetos.

Um excelente final de semana!

Cantinho encantador

2011-10-19T08:00:00.007-02:00

Olha que gracinha esse cantinho. A luminária, a opção para escrever... Simplesmente adorei!

Não dá vontade de tomar um belo café todos os dias?

Fonte Imagem: Revista Minha Casa

Mousse Especial de Chocolate

2011-10-16T11:00:00.002-02:00

Acabei me distraindo e não programando a postagem da última sexta, mas a receitinha de toda semana não podia faltar né.

Ontem tive uma noite muito especial na casa de amigos queridos. Conversamos, demos muito risada e principalmente comemos (ai, ai regime!). Levei como sobremesa um mousse de chocolate. Foi a primeira vez que fiz essa receita e a retirei de um livro que ganhei em uma troca no Flickr chamado "O livro de receitas de chocolate".

Como meus amigos e meu marido são fãs de chocolate não poderia ter feito outra receita para agradar!

Mousse Especial de Chocolate

Ingredientes:

- 270 gramas de chocolate meio amargo picado;

- 1/2 xícara de chá de açúcar;

- 4 colhares de sopa de água;

- 6 ovos;

- 1 colher de chá de baunilha.

Modo de Preparo:

Dissolva o chocolate em banho-maria com o açúcar e 4 colheres de água. Separe as gemas das claras. Bata as claras e neve e reserve.

Bata as gemas até que elas fiquem claras e fofas. Junte o chocolate lentamente e a bauniçha e bata ovamente. Misture as claras delicadamente. Coloque em louças sindividuais ou taças e leve á geladeira por algumas horas. Se preferirir coloque raspas de chocolate por cima.

Uma boa semana!

Mais corujas

2011-10-12T17:08:00.000-03:00

Feriado gostoso, além de de descansar aproveitei hoje para organizar o armário de meu banheiro. Separei dos produtos de beleza aqueles que não utilizo mais e também alguns vencidos. Sobrou um espaço enorme e consegui aproveitar melhor o armário.

Com esta organização lembrei que não havia postado aqui um presente que fiz para meu marido em seu aniversário. Junto com o café da manhã especial dei também a ele uma toalha que bordei com técnica de ponto cruz uma corujinha - como disse ele adora coruja - bem bonitinha. Ele gostou bastante!

Esse é meu segundo bordado em ponto cruz e já comecei o terceiro. Assim que terminar mostro aqui também.

Ah! Para aqueles que gostam de guardar as toalhas no banheiro deixo aqui o link de uma postagem que fiz sobre isso. Quem sabe te anima a organizar seu banheiro também!

Até sexta!

Recheio de Abacaxi

2011-10-09T14:11:00.001-03:00

Na postagem sobre o café da manhã que fiz no aniversário do meu marido prometi colocar a aqui a receita do recheio de abacaxi que faz um sucesso danado.

Esse recheio eu aprendi no primeiro módulo do curso de confeitaria que fiz e pode ser usado em bolos e cupcakes.

Recheio de Abacaxi

Ingredientes:

- 1 abacaxi cortado em pedaços;

- 2 copos de açúcar;

- Creme de confeiteiro ( você pode usar o pronto que é dissolvido no leite quente - eu uso o da Itaiquara - ou fazer o creme em casa).

Modo de Preparo:

Coloque o abacaxi em uma panela junto com o açúcar. Deixe o abacaxi amolecer e incorporar a calda de açúcar. Junte o creme de confeiteiro e misture bem. Pronto! Você tem um recheio delicioso.

Para quem quiser tentar fazer o creme de confeteiro em casa basta bater no liquidificador 1 litro de leite, 3 gemas, 150 gramas de açúcar refinado, 1 lata de leite condensado, 5 colheres de sopa de amido de milho e gotas de baunilha. Colocar a mistura no fogo até engrossar. Desligar e acrescentar 1 lata de creme de leite.

Boa semana a todos!

Inspiração: Canetas Organizadas

2011-10-07T09:36:00.000-03:00

Adoro canetas principalmente porque anoto muita coisa. Essa imagem do Pinterest me encantou. A organização ficou perfeita.

Um final de semana maravilhoso a todos!

Café da manhã especial

2011-10-05T09:13:00.000-03:00

Hoje é aniversário do meu querido marido. Levantei bem cedo preparei uma café da manhã especial para ele. Me baseei em duas coisas que ele gosta: a cor vermelha e corujas.

A inspiração veio de uma vídeo que a Chris Campos fez para a empresa Três Corações. Adorei e recomendo!

Servi ovos mexidos (ele adora), iogurte com geléia de morango caseira, torradas com cream cheese, suco de laranja e um cupcake de coco com recheio de abacaxi e uma decoração de coruja, feita em pasta americana.

O recheio de abacaxi faz um super sucesso e é a próxima receita que colocarei aqui.

Não poderia faltar uma florzinha: rosas vermelhas é claro!

Feliz Aniversário amor!

Uma ótima quarta a todos!

Salada de Manga com vinagrete de mel e mostarda

2011-10-02T15:58:00.001-03:00

Nos últimos dias tem feito muito calor aqui onde moro. Parece que em alguma regiões do Brasil também. Confesso que não gosto muito deste calor forte, mas tenho que me acostumar, pois moro em uma cidade extremamente quente.

Aproveitando o calor resolvi postar hoje uma salada deliciosa, receita do livro Gastronomia Saudável que ganhei do meu tio.

Para temperar a salada vai um ingrediente que aqui em casa não falta: mel. Adoramos o mel em saladas. Usei um mel produzido no sítio do meu pai, que é extremamente saboroso e muito diferente dos vidros que compramos no supermercado.

Vamos refrescar então o dia com essa salada!

Salada de manga com vinagrete de mel e mostarda

Ingredientes:

- 1 maço de folhas variadas (eu sei alface e rúcula);

- 45 gramas de queijo minas padrão light;

- 90 gramas de manga cortada em pedaços;

- 20 gramas de mel;

- 15 gramas de mostarda (eu usei a escura);

- 10 ml de água;

- 10 ml de azeite;

- Quanto baste de sal;

- Pimenta preta moída na hora (não usei).

Modo de Preparo:

Para a vinagrete misture a mostarda, o mel, a água e incorpore o azeite em fio com a ajuda de um fuet. Verifique os temperos e reserve.

Misture as folhas e corte-as grosseiramente. Acrescente o vinagrete e monte o prato decorando com a manga e o queijo fatiado.

Fica uma delícia!

Uma ótima semana.

Inspiração

2011-09-30T08:00:00.002-03:00

Já falei aqui que adoro a cor verde. Por esse motivo me apaixonei pela composição das peças nessa prateleira em uma das edições da Revista Make.

Com esta prateleira linda e organizada encerro a semana. Bom final de semana!

Como conservar suas porcelanas

2011-09-28T21:54:00.000-03:00

Este post surgiu porque adquiri um novo móvel para minha sala e resolvi expor nele minhas porcelanas que estavam guardadas em suas caixa originais.

Uma delas possuía instruções de como conservar as peças de porcelana. Achei interessante e resolvi colocá-las aqui:

- Cuidado ao apoiá-las sobre mesas e prateleiras. Manuseie o objeto delicadamente;

- Nunca use produtos abrasivos, removedores de gordura, água sanitária, limpa vidro, etc. Estes produtos podem danificar a porcelana;

- É aconselhável a lavagem das peças à mão com detergente e esponja macia;

- Caso ocorram riscos provenientes de utensílios, usar saponáceos para riscos recentes e semorim ou algum anti-ferrugem para riscos mais fortes (aplicar somente alguns segundos).

Boas dicas né?

Até sexta com mais dicas para sua casa!

Risoto de quinua

2011-09-25T14:45:00.000-03:00

Continuo tentando manter uma alimentação mais saudável (apesar de ter abusado um pouquinho nos últimos dias). A receita de hoje se encaixa muito bem nisso. Eu a vi no encarte desta semana do Pão de Açúcar e resolvi fazê-la. Apenas troquei o cottage por creme de ricota light. Ficou muito bom.

Risoto de quinua

Ingredientes:

- 350 gramas de quinua;

- 1 cebola;

- 30 ml de azeite;

- 200 ml de vinho branco;

- 1 pera;

- 600 ml de caldo de legumes;

- 100 gramas de queijo cottage (eu usei creme de ricota);

- 40 gramas de castanha do pará;

- Sal a gosto,

- Pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:

Corte a cebola em fatias finas e refogue no azeite até ficar transparente. Acrescente a quinua e refogue. Coloque o vinho, deixe incorporar e adicione metade do caldo de legumes. Deixe que os grãos absorvam todo o líquido, adicione o restante do caldo e cozinhe em fogo médio (a quinua vai dobrar de tamanho). Corte a pera em lâminas finas e pique a castanha. Quando a quinua estiver cozida, desligue o fogo, coloque o cottage e misture, Acrescente a pera, acerte o sal e a pimenta. Salpique a castanha e sirva.

O Pão de Açúcar tem um canal no Youtube muito legal que ensina as receitas da semana. O link é http://www.youtube.com/videospaodeacucar

Uma super semana!

Para comemorar a primavera

2011-09-23T08:00:00.014-03:00

Hoje começa a Primavera. Uma estação linda e inspiradora. Que tal deixar sua casa organizada e decorada com muitos arranjos florais?

Vou deixar aqui algumas idéias. Quem sabe uma serve de inspiração!

Uma ótima Primavera a todos!

Fonte: Reprodução

Mais uma vez do lado da cama

2011-09-21T08:00:00.001-03:00

Eu já havia colocado aqui uma ideia da Martha Stewart que usou uma escada como criado-mudo. Agora um cavalete me encantou na matéria produzida pela Revista Pequenos Apartamentos.

Gostei até da cor e olha que eu nem sou fã de amarelo.

E vocês gostaram?

Ganache

2011-09-18T16:33:00.000-03:00

Esta receita eu aprendi no primeiro módulo do curso que fiz de confeitaria. Desde então, uso esta receita para cobrir cupcakes e rechear tortas de bolos.

O ganache é super versátil e geralmente é feito com chocolate meio amargo e creme de leite. Tem uma aparência brilhante. É fácil de usar por ter uma consistência líquida que endurece após trabalhada.

Com este ganache cubri cupcakes que fiz para dar de presente de aniversário para minha amiga Édina Cunha do Maria Pimenta Acessórios.

Ganache

Ingredientes:

- 300 gramas de chocolate meio amargo picado (eu uso Harald);

- 100 gramas de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Misturar os ingredientes e levar para derreter em banho-maria ou microondas.

Quem quiser ver como ficou os cupcakes basta clicar aqui.

Uma semana proveitosa e alegre a todos!

Mesa organizadora

2011-09-16T08:03:00.000-03:00

Quando vi essa mesa no blog Design Milk pensei: QUERO UMA DESSA!!! Não é uma ideia genial! Posso organizar as revistas que estou lendo ali e as que eu preciso ainda ler, meus blocos, meu material de escritório. Adorei!

Uma ótima sexta. Até domingo!

Eu que fiz: Ponto Cruz

2011-09-14T08:00:00.001-03:00

Minha mãe sempre disse que pano de prato nunca é demais. Quem cozinha bastante sabe o quanto que eles são importantes. Os do meu enxoval, de tantos que eu tinha, acabaram recentementem depois de 7 anos de casada.

Resolvi comprar novos e me aventurar a bordar alguns. Minha amiga Édina do blog Maria Pimenta Acessórios me ensinou ponto cruz e então me aventurei a fazer um bordado com lindos tomates. Demorei muito para terminar... exercitei a paciência (coisa que eu não tenho muita!), mas o resultado me agradou.

Gosto muito desses que tem o mesmo tecido de toalhas. Eles secam melhor e duram muito mais. E vocês?

Uma ótima quarta!

Purê de Manjericão

2011-09-11T15:59:00.000-03:00

Já falei no blog várias vezes que manjericão aqui em casa é REI! Adoramos esse tempero que dá um gosto todo especial a molhos, pizzas, sopas, patês e agora em um purê maravilhoso. A receita é de um jornal aqui de Ribeirão Preto.

Se você também gosta de manjericão aproveite esta receita. Servi com arroz branco e um bife bem quentinho.

Purê de Manjericão

Ingredientes:

- 700 gramas de batata asterix;

- 2 colheres de sopa de manteiga;

- 1 ovo;

- Meia xícara de leite;

- Meia xícara de creme de leite;

- Meia xícara de manjericão fresco em folhas;

- 4 colheres de sopa de parmesão ralado;

- 2 colheres de sopa de queijo minas ralado;

- Sal a gosto.

- Opcional: 3 colheres de sopa de cebola picada e pimenta do reino.

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas com casca em água fervente. Escorra e coloque no forno a 180 graus por 30 minutos.

Retire do forno, corte as batas ao meio e retire a polpa com uma colher (isso fica fácil porque elas estarão bem cozidas). Na panela, acrescente uma colher e meia de manteiga, metade do leite, o creme de leite, as poupas de batatas e mexa sem parar por 10 minutos em fogo médio.

No liquidificador, acrescente o restante do leite, o manjericão e o ovo, bata até conseguir um creme liso. Em seguida coloque a mistura da panela no liquidificador e bata. Despeje na panela, acrescente o restante da manteiga, os queijos, sal, pimenta e cebola. Mexa em fogo baixo de 5 a 10 minutos.

Bom Apetite e uma ótima semana!

Organizando suas ferramentas de jardim

2011-09-07T08:00:00.002-03:00

Feriadinho... Bom para repor as energias e começar um projeto de organização. Que tal suas ferramentas de jardim?

Se você adora mexer no jardim, mas quando vai procurar suas ferramentas, ai, ai... não acha nada! Que tal essa imagem inspiradora para você organizar as suas heim?

Fonte: Pinterest

Linda e organizada quarta a todos!

Biscoito da mamãe

2011-09-04T12:42:00.001-03:00

Semana passada foi muito corrida, nem comsegui atualizar o blog com a frequência que costumo. Espero que esta semana seja bem mais tranquila.

A receita de hoje tem um sabor de infância. Eu adoro esse biscoito e minha mãe sabendo disso mandou um potinho para mim. Ele não é um amigo da dieta, mas é tão gostoso...

Biscoito

Ingredientes:

- 350 gramas de farinha de trigo

- 250 gramas de açúcar;

- 250 gramas de gordura vegetal hidrogenada.

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes e amasse bem. Faça bolinhas e coloque-as em uma forma. Asse em forno 180 graus. Quando estiver douradinho tire do forno. Espere esfrar para retirar os biscoitos da forma.

Hummmm... Delícia!

Uma ótima semana!

Inspiração: porta lápis

2011-08-31T17:49:00.000-03:00

Amei esse porta lápis, publicado no site da Martha Stewart. Fica tudo super organizado. A cor do tecido é linda. Quero um desse!

Bom final de quarta!

Torta de Mandioquinha

2011-08-29T08:49:00.000-03:00

Me desculpem a ausência, mas a junção de um turbilhão de coisas e uma indisposição no final de semana me impediram de fazer as postagens do blog.

Gostaria de agradecer aos comentários na postagem anterior. Aquela almofada é realmente muito legal.

Como não fui para cozinha este final de semana vou deixar aqui um receita do Blog Quitandoca de uma torta de mandioquinha que fiz há algum tempo e é uma delícia. Recomendo muito, principalmentete para quem está fazendo dieta (estou nesse meio!). É super leve, feita com ricota e cenoura, e você pode fazer e congelar as porções.

Para visualizar a receita clique aqui.

Boa semana!

Carregando a almofada...

2011-08-24T08:00:00.001-03:00

Há algum tempo a Revista Casa Claudi apublicou essas almofadas. Elas possuem alças que facilitam o trasnporte pela casa. A coleção em o nome de Almofada Tartaruga e foi lançada pelo Asa Estúdio. Achei a concepção muito prática e interessante. E vocês?

Assado de Mandioca

2011-08-21T08:00:00.004-03:00

Este final de semana planejei fazer várias coisas. Claro que fiz uma listinha e por enquanto estou conseguindo cumprí-la.

A receita que apresentarei hoje, na verdade, era um bolinho frito que minha avó me ensinou, mas como aqui em casa há muito tempo eu deixei de fazer fritura resolvi assá-lo. Gostei do resultado. Espero que vocês gostem também.

Assado de Mandioca

Ingredientes:

- 500 gramas de mandioca cozida;

- 100 gramas de queijo mozarela;

- 100 gramas de peito de peru;

- 100 ml de leite;

- 2 colheres de polvilho doce;

- Manteiga para untar.

- Sal a gosto

Modo de Preparo:

Amasse a mandioca com um garfo e misture o polvilho e o sal.. Unte com manteiga um refratário. Coloque metade da mistura de mandioca, recheie com o peito de peru e o queijo. Em seguida acrescente a outra metade da mandioca. Regue com o leite e coloque algumas fatias de queijo por cima. Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos. Você poderá rechear também com carme moída.

Uma semana maravilhosa a todos!

Pegador diferente

2011-08-19T08:00:00.005-03:00

O final de semana está chegando, nada como uma boa ideia para aguçar a criatividade. Achei super interessante essa ideia postada pelo blog At Home with Kim Vallee (que sempre posta novidades super legais!). Dá para fazer diferentes combinações. Adorei!

Um ótimo final de semana.

Adoro Marcadores!

2011-08-17T08:00:00.001-03:00

Eu adoro marcadores (já disse isso no título né!), seja para lugares, para livros e principalmente para identificar alimentos.

Este aqui eu vi no blog Homework e adorei. Vou fazer alguns para mim com esses pregadores. Estou pensando em usar tecido e também contact.

Feliz quarta a todos!

Bolo de laranja, espetáculo maravilhoso e Dia dos Pais

2011-08-14T08:00:00.001-03:00

Hoje tenho muitos assuntos, primeiro gostaria de desejar uma feliz dia dos pais a todos os papais que acompanham esse blog e principalmente ao meu querido pai.

Em segundo lugar quero não só contar, mas como recomendar para quem ainda não viu. Na sexta-feira assiti um espetáculo maravilhoso - O Sky Mirage 2, apresentado pelo famoso circo chinês em temporada aqui no Brasil. O espetáculo conta a história de uma ave chinesa em busca da luminosidade do sol. Lindo! Com duração de duas horas e um intervalo de 15 minutos o espetáculo apresentou acrobacias, movimentos e danças maravilhosas, além do figurino lindo e de efeitos de iluminação estontiantes. Não era permitido tirar fotografias, mas adiquiri um catálogo e digitalizei dois momentos emocionantes onde os acrobatas passam dando piruetas por argolas e no outro em um cenário que representava uma floresta uma contorcionista fazia sua apresentação.

Depois de Ribeirão Preto (onde resido) o circo se apresentará no Rio de Janeiro, em Belo Horizonte, Brasília, Fortaleza e Recife. #ficaadica.

Ufa! Agora vamos à receita dessa semana. Escolhi um bolo de laranja que me foi ensinado por uma pessoa maravilhosa e que hoje está no céu. É uma receita muito prática e gostosa. Difícil não agradar. Fiz este bolo para levá-lo para aula de ioga. Sempre um dos alunos leva um alimento e ao final dividimos e confraternizamos.

Bolo de laranja

Ingredientes:

- 4 ovos;

- 1 xícara de óleo;

- 2 xícaras de açúcar;

- 1 laranja com casa e sem sementes;

- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada;

- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó;

- Pitada de sal.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a laranja cortada em quatro pedaços. Coloque em uma bacia e adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture tudo até virar uma massa homogênea. Unte uma forma com margarina e farinha e coloque em forno 180 graus por 30 minutos. Para deixá-lo ainda mais gostoso faça um suco de laranja e regue o bolo depois de assado.

Uma semana linda a todos!

Organizador para correspondências

2011-08-12T09:51:00.001-03:00

Domingo é Dia dos Pais. Família reunida... Por que você não aproveita e pratica o "faça você mesmo" utilizando esse passo a passo do Apartment Therapy de um organizador para as correspondências dele heim? Dá até para colocar jornais e revistas também (meu pai adora um jornal e uma revista, tenho a quem puxar). Você poderá utilizar um tecido da cor que ele gosta ou com desenhos que ele gosta. Vai ficar lindo!

Um ótimo final de semana.

Sabonetes com charme no banheiro

2011-08-10T08:00:00.002-03:00

Um resfriado me pegou desde o último final de semana. Aff! Para esquecer só olhando imagens e ideias inspiradoras como a de hoje.

Que tal organizar assim os sabonetes no banheiro? A ideia é da Revista Casa e Comida. Achei um charme, além do ambiente ficar muito perfumado...

Uma quarta perfumada a todos!

Filé mignon ao gorgonzola

2011-08-07T08:00:00.007-03:00

Eu adoro gorgonzola! Sempre procuro fazer todas as receitas que encontro e que utilizam esse queijo, com essa não foi diferente! Ao saboreá-la me lembrei de um aperitivo servido em uma choperia famosa daqui de Riberão Preto. O sabor ficou muito parecido.

Para quem como eu adora esse queijo não vai se arrepender de fazer essa receita. Além disso, ela é prática e muito fácil!

Filé mignon ao gorgonzola

Ingredientes:

- 4 medalhões de filé mignon;

- 1 colher de sopa de óleo;

- Sal a gosto;

- 150 gramas de queijo gorgonzola;

- 3 colheres de sopa de creme de leite.

Modo de preparo:

Tempere os medalhões com sal. Leve os medalhões ao fogo médio junto com o óleo para grelhar por cerca de 10 minutos. Amasse o queijo gorgonzola com um garfo e acrescente o creme de leite misturando bem. Ao desligar o fogo dos medalhões coloque sobre eles o molho.

Servi acompanhado de arroz integral e brócolis no vapor. Ficou uma delícia!

Uma semana gostosa como esta receita a todos!

Eu que fiz: outros porta canetas

2011-08-05T08:00:00.007-03:00

Lá se vai a primeira semana de agosto. O tempo está passando muito rápido, vocês não acham?

Algumas semanas atrás eu mostrei aqui um porta caneta que fiz reciclando uma lata de tomate pelado. Se você não viu basta clicar aqui para conferir.

Esta semana eu vou mostrar dois em MDF forrados com tecido. O primeiro eu usei para montar o painel que fiz para guardar materiais dos quais preciso para artesanato. O segundo dei de presente para uma amiga que é professora e adorou!

Um bom final de semana a todos!

Efeitos que mudam o ambiente

2011-08-03T08:00:00.002-03:00

A Revista Minha Casa de julho publicou uma matéria sobre a escolha das cores para decorar os ambientes de nossa casa. Uma das colunas era sobre como podemos utilizar as cores para modificar o ambiente, de acordo com o que desejamos. Achei muito interessante e resolvi postar aqui. Basta clicar na imagem para ampliar.

Uma super quarta a todos!

Caldo de Frango

2011-07-31T12:51:00.001-03:00

Estou procurando descansar bastante neste final de semana. A semana que passou foi muito cansativa e a próxima com certeza também será. Mas, vamos ao assunto de hoje: este ano estou tentando melhorar meus hábitos alimentares, não só por conta da balança, mas também por inúmeros outros benefícios que uma boa alimentação proporciona. Há alguns dias a Ana do blog Ana Afonso Organizer publicou um cardápio de sopas muito interessante. Para conferir clique aqui.

Gostei muito da receita do cardápio dela para substituir o tão prejudicial caldo de galinha no preparo de sopas e outros alimentos. Adaptei um pouco a receita. Confira o resultado abaixo:

Caldo de Frango:

Ingredientes:

- 1 peito de frango;

- Meia cebola pequena ralada;

- 1 dente de alho amassado;

- 2 colheres de sopa de azeite;

- Meia colher de chá de sal;

- Louro em folhas ou em pó a gosto;

- Manjericão a gosto (usei o da minha hortinha);

- Cebolinha a gosto (usei da minha hortinha);

- Salsinha a gosto (usei da minha hortinha);

- 1,5 litro de água.

Modo de Preparo:

Coloque o azeite em uma panela e deixe esquentar. Em seguida coloque a cebola e o alho. Refogue um pouco e acrescente o frango. Vire-o para que todos os lados fiquem com a cor branca. Acrescente a água e os outros temperos. Deixe cozinhar por mais ou menos 40 minutos. Desligue o fogo e retire o frango, aproveitando-o para outra receita.

Eu separei o caldo em saquinhos (mais ou menos duas conchas em cada um) e congelei. Retiro os saquinhos do congelador e os utilizo para fazer sopas e cremes. Sinceramente vale muito a pena, além de mais saudável é muito mais saboroso.

Uma semana saudável e muito proveitosa a todos!

Eu que fiz: Caixa com pintura do Jornal Hoje

2011-07-29T08:00:00.000-03:00

O Jornal Hoje lançou uma série chamada "Hoje em Casa". A série passa aos sábados e incentiva o "faça você mesmo". No primeiro programa a série deu dicas de como renovar uma móvel antigo.

Foi neste programa que aprendi a fazer a pintura dessa caixa. A técnica é a provençal. Para você que quer aprender também basta clicar aqui para ver o vídeo.

Como ando apaixonada por morangos, esta linda caixa está decorando minha cozinha. Nela coloquei vários sachês de chá, também de morango.

Um ótimo final de semana.

Até domingo com uma receita bem gostosa!

Ecomomizando água na cozinha

2011-07-27T08:00:00.000-03:00

Confesso que por ter sido criada em um sítio que possui uma mina de água mineral, nunca fui de me preocupar como economia de água. Hoje penso diferente. Moro em uma cidade abastecida pelo famoso Aquífero Guarani e vejo muito desperdìcio. Um grave desrespeito com o meio ambiente ao bolso também!

Lendo uma revista me deparei com dicas sobre como ecomonizar água na cozinha e resolvi postá-las aqui para dividir este conhecimento com todos que seguem meu blog. Vamos lá:

- Antes de lavar a louça, limpe bem as sobras dos pratos e das panelas. Encha a cuba da pia com água até a metade, para ensaboar, e mantenha a torneira fechada, Ensaboe tudo primeiro e depois enxague;

- Ao perceber que um a torneira ou cano está vazando, providencie logo o reparo. Uma torneira gotejando gasta cerca de 50 litros por dia, ou 1500 por mês;

- Uma lavadoura de louça gasta cerca de 40 litros de água por vez. Por isso só a uitlize quando houver louça suficiente para enchê-la.

Até mais. Ótima quarta!

Surpresa!

2011-07-26T08:00:00.003-03:00

Ontem me deparei com uma deliciosa surpresa. Em uma postagem do blog Ana Afonso Organizer (que adoro!) vi que o meu blog estava entre os trinta blogs mais votados da semana no prêmio Top Blog para a categoria Casa e Decoração.

Fiquei muito feliz, pois por falta de tempo não estava acompanhando o prêmio.

Muito obrigada a todos que votaram em meu blog. Amei, amei!

Quem quiser dar uma olhadinha nos blogs mais votados basta clicar aqui.

Bolo de chocolate para meu irmão

2011-07-24T12:42:00.001-03:00

Meu irmão está de férias da faculdade e veio ficar alguns dias aqui em casa. Como ele adora bolo de chocolate resolvi testar uma receita da Revista Nestlê com Você e também aproveitei para utilizar meu mais novo brinquedinho: no meu aniversário meu marido me fez uma supresa e me deu de presente uma batedeira planetária. Amei.

Voltando ao bolo eu gostei bastante do resultado. Meu irmão nem preciso falar que adorou. É uma ótima receita para tomar com um café no final da tarde!

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

- 200 gramas de chocolate meio amargo;

- 100 gramas de manteiga sem sal;

- 4 ovos;

-1 pitada de sal;

- 1 xícara de chá de açúcar;

- 1 colher de chá de essência de baunilha;

- 1 xícara de chá de farinha de trigo;

- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio;

- Meia xícara de chá de castanha de caju triturada;

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó para polvilhar;

- Manteiga paa untar e farinha de trigo para polvilhar.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho maria e reserve. Em uma batedeira, bata os ovos com o sal até dobrar de volume, junte o açúcar e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e misture ao creme de chocolate reservado. Acrescente a farinha de trigo delicadamente, o bicarbonato e a castanha de caju. Coloque em uma assadeira retangular (20 x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, Leve ao forno médio alto (200 graus), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno e desenforme. Polvilhe o chocolate em pó e deixe esfriar. Sirva. Tenho certeza que vai fazer um super sucesso.

Uma semana bem docinha a todos!

Inspirações para minha casa

2011-07-22T09:06:00.000-03:00

Semana cansativa... Ainda bem que hoje é sexta-feira...Por isso vou deixar aqui uma postagem bem simples. Tenho um arquivo só de imagens inpiradoras do que quero fazer em meu apartamento. Uma delas são estes sofás-cama, além de bonitos, são muito funcionais. Adorei essas gavetas. A cor da primeira, nem preciso falar né, amo verde!

E aí, vocês gostaram também?

Um ótimo final de semana.

Fonte: Reprodução

Eu que fiz: Porta Caneta

2011-07-20T08:00:00.002-03:00

Minha mesa de trabalho estava muito sem graça e cor. Resolvi modificar algumas coisas, entre elas o porta caneta. Vi no blog Cacareco há algum tempo vidros que foram revestidos com barbante e ornamentados com flores feitas de feltro. Fiz a minha versão em uma latinha de tomate pelado. Eu adorei e já estou produzindo outra para minha casa.

Todos os materiais que utilizei eu já tinha em casa.

Se você quer tentar fazer também, segue a descrição do passo a passo:

1 - Lave e seque bem a lata escolhida;

2 - Passe cola branca na lata e vá enrolando o barbante. Eu usei o número 4, mas você pode usar um mais grosso. Cuidado para não deixar espaços entre uma volta e outra;

3 - Depois de ter feito em toda a lata, corte tiras do feltro escolhido. Enrole-as e grude as pontinhas com cola para tecido. Cole as flores, também com a cola para tecido, na lata;

4 - Corte as folhas em feltro verde com a ajuda de um molde. Cole as folhas na lata.

5 - Por último, cole a fita de cetim.

Prontinho. Um porta caneta super bonito para você organizar seu escritório.

Um ótima quarta!

Dia de pizza com molho do papai

2011-07-17T13:46:00.001-03:00

Há algum tempo estou querendo fazer uma pizza caseira. Na verdade me programei para fazer no último dia 10, dia da pizza, mas uma dor nas costas me impediu. Neste fim de semana recuperada e com disposição a mil fiz a massa. Usei a receita da massa do blog É Mamão com Açúcar. A Fernanda, proprietária do blog, aproveitou uma receita de piadina do site Panelinha e arrasou. A massa é muito gostosa e também muito fácil. Para conferir a receita clique aqui.

Para o molho escolhi uma receita do meu pai. Por morarem em um sítio eles sempre fizeram pizza caseira e o molho que ele faz é simplesmente uma delícia e muito, muito fácil. Confira a receita:

Molho para Pizza Caseira

Ingredientes:

- 2 tomates grandes cortados em quatro pedaços;

- Meia cebola pequena;

- 50 gramas de parmesão ralado;

- 1 colher de sopa de orégano;

- 2 colheres de sopa de azeite.

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Não bata muito para que fique alguns pedaços do tomate. Eu acrescentei folhas de manjericão porque tanto eu como meu marido adoramos. Coloque o molho sobre a massa e monte com os ingredientes que quiser. Eu usei peito de peru light, provolone e mussarela.

Uma ótima semana.

Inspiração: eventos temáticos

2011-07-15T08:54:00.000-03:00

Adoro eventos temáticos, principalmente aniversários infantis. Sinceramente não gosto daquelas festas com personagens de isopor mal desenhados e bexigas sem propósito. Gosto de temas diferentes e criativos. Por esse motivo quando recebi essa postagem do blog Celebrations at Home fiquei encantada. Uma explosão de cor e arte, desde o convite até os alimentos e bebidas.Ameeeei

Para conferir mais fotos clique aqui.

Uma ótima inspiração para o final de semana, não acham?

Abraços.

Texto para refletir

2011-07-13T08:00:00.002-03:00

Estou fazendo um curso sobre qualidade e no material didático foi apresentado um texto para reflexão que achei interessante colocar aqui.

O texto tem tudo haver com o fato de sempre darmos inúmeras desculpas para a bagunça, seja em nossa casa ou em qualquer ambiente. Basta trocar a palavra qualidade por organização. Leia e reflita sobre o que você está fazendo para tornar seu ambiente e sua vida mais organizada.

Esta é uma história sobre quatro pessoas chamadas TODOMUNDO, ALGUÉM, QUALQUER UM e NINGUÉM.

A qualidade era um serviço importante a ser feito, e TODOMUNDO estava certo de que ALGUÉM o faria.

QUALQUER UM poderia ter feito, mas NINGUÉM o fez.

ALGUÉM ficou zangado com isso, porque era serviço de TODOMUNDO.

TODO MUNDO pensou que QUALQUER UM poderia fazê-lo, masNINGUÉM imaginou que TODO MUNDO não o faria.

No fim, TODO MUNDO culpou ALGUÉM quando NINGUÉM fez o queQUALQUER UM poderia ter feito.

Uma quarta muito organizada a todos!

Fonte: EAD SEBRAE

Risoto de Açafrão

2011-07-10T10:00:00.001-03:00

Domingo de muita preguiça, mas não poderia deixar de colocar aqui a receita da semana: um delicioso risoto de açafrão. A receita foi publicada pela Revista Menu é além de muito fácil é uma delícia.

Risoto de Açafrão

Ingredientes:

- 200 gramas de arroz para risoto

- 30 gramas de manteiga

- 1 cebola picada

- 1 taça de vinho branco seco

- 1 sachê de açafrão

- Caldo de legumes o quanto baste;

- Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na manteiga, adicione o açafrão, o arroz e o vinho. Deglaceie o arroz (vá desgrudando o que ficar no fundo da panela). Adicione o caldo as poucos, sempre o suficiente para cobrir o arroz e deixe cozinhar ataé chegar ao ponto de risoto (al dente).

Desligue e finalize com a manteiga e com o parmesão ralado.

Uma ótima semana!

Arranje-se

2011-07-08T12:26:00.001-03:00

Hoje é sexta-feira, final de semana chegando... Que bom né! Se você vai receber amigos ou familiares que tal se inspirar nestes arranjos publicados pela Revista Casa e Comida. Eu adorei essa combinação entre as taças, as flores e os pregadores. Para ficar mais delicado ainda você pode pintar os pregadores, forrar com tecido ou colocar um fuxico na ponta.

Um ótimo final de semana.

Dica de como conservar seu tapete

2011-07-06T08:00:00.002-03:00

Se você tem tapetes em casa vai se interessar por essas dicas publicadas pela Revista Minha Casa da Editora Abril. As dicas foram dadas pelo proprietário da Loja Expresso do Oriente de Porto Alegre.

- Evite que a sujeira chegue aos tapetes. Procure ter capachos para que as pessoas possam limpar os pés na porta de entrada da casa;

- A luz intensa pode modificar a cor do tapete, pois estes são tingidos com corantes. Procure invertê-lo a cada três meses. Caso não seja possível, coloque-o inteiro sob o sol, de três em três meses;

- Esqueça vassouras. Passe aspirador no sentido do fio, como se estivesse penteando a peça;

- Caso o tapete suje com café, graxa de sapato ou tinta de caneta, limpe imediatamente, pois passadas 24 horas essas manchas podem ser irreversíveis;

- Na higienização use apenas xampu de PH neutro e espere secar por duas horas;

- A cada seis meses escove, aspire e coloque o tapete com o lado avesso virado para cima em local ventilado e seco. Repita a operação com o outro lado;

- Uma boa pedida é contratar um serviço especializado para limpeza de tapetes.

Gostaram da dicas? Irão utilizá-las? Espero que sim.

Um super abraço. Ótima quarta!

Fonte Imagem: Nabuzz

Bolo de Aniversário

2011-07-04T08:40:00.000-03:00

Desculpem a ausência, mas recebi a visita de minha mãe (o que é raro!) e não preparei a postagem deste final de semana.

Como foi meu aniversário fizemos um bolo a quatro mãos. Vou deixar aqui a foto e a receita do pão de ló. A cobertura foi feita com pasta americana e o recheio com geléia de morango caseira. Para quem não viu a receita da geléia eu já postei aqui.

Pão de ló

Ingredientes:

- 6 ovos;

- 2 xícaras de açúcar;

- 3 xícaras de farinha de trigo;

- 1 xícara de leite fervendo;

- 1 colher de chá de fermento;

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente uma xícara de açúca. Deixe bater por mais 5 minutos e reserve. Em outra tigela coloque as gemas para bater com uma xícara de açúcar até ficar um creme, diminua a velocidade da batedeira, coloque o leite e vá acrescentando as claras em neve aos poucos. Depois coloque a farinha misturada com o fermento, já perneirado. Leve para assar em forno pré-aquecido a cento e oitenta graus.

Uma ótima semana!

Eu que fiz e aniversário

2011-07-01T08:33:00.002-03:00

Hoje é meu aniversário. Dia de muitas reflexões do que já fiz e do que eu vou fazer... Espero que seja um dia lindo, repleto de felicitações.

Para vocês deixo aqui a foto de uma caixa que adorei fazer e que sinceramente ficou muito bonita. Vou dá-la de presente. Tenho certeza que a pessoa irá usá-la para organizar suas bijouterias.

Um super abraço e um ótimo final de sermana.

Como reduzir o lixo doméstico

2011-06-29T08:00:00.002-03:00

Há algum tempo uma coisa está me incomodando: produzo muito lixo. Essa semana me lembrei que havia guardado um artigo do caderno Folha Equilíbrio do Jornal Folha de S. Paulo, de 1 de abril de 2010, que falava justamente deste assunto. Lá foram elencadas dicas de como reduzir o lixo doméstico. Li o artigo para tentar seguir essasdicas e deixarei aqui no blog para quem quiser utilizá-las também:

- Planeje suas compras e evite fazer estoque. Quanto menos comprar, menos vai jogar fora;

- Compre produtos com embalagens com quantidades adequadas para a família. Se todos gostam do suco, por exemplo, escolha embalagens de um litro e não caixinhas individuais;

- Escolha produtos com embalagens recicláveis, assim como os que têm recarga ou refil;

- Separe o lixo seco (embalagens, papéis e jornais) do orgânico (restos de alimentos e folhas). lave bem as embalagens para evitar que os resíduos impeçam sua reciclagem e pior, contaminem o restante do lixo limpo;

- Combata o desperdício de alimentos: talos, folhas, sementes e cascas possuem grande valor nutritivo e possibilitam variações no cardápio;

- Amasse latas de alumínio, garrafas plásticas (sem a tampa) e outros tipos de lixo para que ocupem menos espaço;

- Para guadar alimentos, evite papel alumínio ou filme plástico. Prefira embalagens duráveis;

- Óleo jogado na pia dificulta o tratamento de esgoto. Emcaminhe-o para postos de coleta;

- Lixo eletrônico (pilha, bateria e celular) tem componentes que podem contaminar o lençol freático. Procure um local para descartá-lo (Eu fiz isso em uma loja da Leroy Merlin. Elas normalmente possuem locais para esse descarte).

Ótima quarta!

Sopa de milho com linguiça defumada

2011-06-26T08:00:00.004-03:00

Domingo de muita preguiça e de muitos esportes da TV. Adoro aproveitar o domingo para ver meus esportes favoritos: tênis, Fórmula 1 e futebol.

Esse final de semana também foi de muita festa junina. Adoro essa época e principalmente as comidinhas típicas. Aproveitei a data e usei um dos ingredientes muito presente nestas festas: o milho.

A receita abaixo foi publicada na Revista Festa Viva e sinceramente ficou uma delícia.

Aproveita que junho não acabou e faz essa delícia em sua casa.

Sopa de Milho com linguiça defumada

Ingredientes:

- 7 xícaras de caldo de galinha;

- 3 latas de milho;

- 2 colheres de sopa de óleo;

- 200 gramas de linguiça defumada em cubos;

- 2 cenouras picadas;

- 2 cebolas pequenas picadas;

- Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Leve ao liquidificador uma xícara do caldo de galinha e duas latas de milho. Bata até obter um purê. Passe pela peneira e reserve. Aqueça o óleo, coloque a linguiça e refogue por aproximadamente 5 minutos. Acrescente a cebola e a cenoura e mexa por 3 minutos. Coloque o restante do caldo e deixe a cenoura cozinhar. Depois que a cenoura estiver cozida acrescente o milho batido e a lata que sobrou em grão. Tempere com sal a gosto.

Boa semana!

Agasalhos longe dos ácaros

2011-06-24T13:51:00.001-03:00

Sexta-feira de folga. Estava precisando muito, vocês nem imaginam... Mas vamos ao assunto de hoje no blog. Essa semana o inverno começou oficialmente. No sábado passado o Jornal Hoje da Rede Globo publicou uma matéria interessante sobre como manter roupas e agasalhos longe dos ácaros, muito comuns nessa época.

Para visualizar o vídeo da matéria clique aqui.

Um lindo final de semana!

Linda tábua

2011-06-22T08:00:00.002-03:00

Ter uma cozinha organizada e além de tudo bonita é maravilhoso. Hoje muitos utensílios diferentes, alegres e lindos podem ajudar nesta tarefa, mas se você não quer gastar muito que tal colocar a mão na massa e dar um toque pessoal em alguns deles.

A Revista Make publicou uma ideia super legal para decorar as tábuas na cozinha. Eu adorei! Para ler o passo a passo clique na imagem, a fim de ampliá-la.

Um ótimo feriado a todos!

Risoto de Tomate Pelado com Calabresa

2011-06-19T12:36:00.000-03:00

Já falei várias vezes aqui que adoro risoto. Meu marido também adora! No jantar especial do Dia dos Namorados eu fiz um adaptado de uma receita do blog Panelaterapia. Quem quiser verifcar a receita original, basta clicar aqui.

Risoto de Tomate Pelado e Calabresa

Ingredientes:

- 3 xícaras de chá de arroz para risoto;

- 1 tablete de caldo de carne;

- Meia cebola cortada em pedaços pequenos ou ralada;

- 1 dente de alho;

- 1 lata de tomates pelados;

- 100 ml de vinho branco;

- 100 gramas de parmesão ralado;

- 3 colheres de sopa de creme de leite;

- 2 colheres de sopa de manteiga;

- 1 gomo de calabresa cortado em pequenos pedaços.

Modo de Preparo:

Dissolva o caldo de carne em 1 litro e meio de água. Refogue a cebola e o alho na manteiga, Acrescente a calabresa e frite um pouco. Coloque os tomates e deixef erver um pouco. Em seguida acrescente o arroz e o vinho branco. Coloque a primeira concha do caldo e mexa sem parar. Quando evaporar acrescente outra. Repita essa operação por 15 minutos ou até que o arroz fique al dente. . Em seguida acrescente a outra colher de manteiga e deixe derreter. Por fim, coloque o creme de leite. Na hora de servir polvilhe queijo parmesão ralado.

Uma ótima semana a todos!

Organizar a casa com o que temos na mão

2011-06-17T08:00:00.003-03:00

Muitas pessoas acham que para organizar uma casa é necessário comprar objetos específicos e que às vezes custam um pouco mais caro. Visitando blogues da área e olhando revistas e livros descobrimos que não é bem assim.

Essa foto foi publicada na Revista Minha Casa, que já falei aqui que adoro e recomendo muito, há algum tempo. Foi usada uma sapateira para organizar os objetos do banheiro.

Ficou super legal e tudo bem ao alcance das mãos.

Já postei outras ideias aqui de como usar objetos que já temos em casa para organizar um ambiente. Para quem não viu vou deixar os links aqui. Quem sabe você aproveita o final de semana para utilizar uma dica e organizar sua casa heim!

- Presentinho que virou porta colher de pau;

- Aproveitando os potes de sorvete;

- Guardando canetas;

- Utilizando latas para organizar ambientes;

- Do lado da cama

Um super abraço. Bom final de semana!

Receitas na parede

2011-06-15T08:00:00.002-03:00

Se você é assim como eu e adora uma receita, ainda mais aquelas de família, vai amar essa maneira de organizá-las que a revista Casa e Comida publicou. Eu gostei muito e você?

Um super abraço. Ah! Gostaria de agradecer os comentários super carinhosos que ultimamente estou recebendo. Muito obrigada. Prometo que tentarei retribuir todo o carinho.

Sobremesa do Dia Dos Namorados: Torta de Morango com Suspiro

2011-06-13T10:22:00.000-03:00

Como eu havia prometido vou colocar aqui a receita da sobremesa especial que fiz para o jantar que organizei do Dia dos Namorados para meu marido.

O maridão tem um ranking de receitas que ele gosta, ranking de sopas, de risotos, de sobremesas. Na de sobremesas a torta está no topo. Hehehehehe.

É uma receita muito gostosa que aprendi com minha madrinha. Espero que vocês gostem também. A foto da que fiz está abaixo. Não sobrou nadinha!

Torta de Morango com Suspiro

Ingredientes:

- 3 pacotes de suspiro;

- 200 gramas de manteiga sem sal;

- 3 gemas;

- Uma xícara e meia de acúçar;

- Uma colher de sopa de essência de baunilha.

- Duas caixas de morangos cortados em pedaços. Deixe o mais bonito para enfeitar.

- Chantilly.

Modo de Preparo:

Em uma batedeira bata a manteiga, o acúcar, as gemas e a essência até virar um creme. Reserve.

Forre com papel alumínio uma forma com fundo removível. Comece colocando uma camada de suspiros, uma de creme, a de morangos e por último outra de suspiro. Feche o papel alumínio e leve ao congelador por cerca cinco horas.

Quando a torta estiver bem firme, retire do congelador, bata o chantilly (eu uso o da marca Hulalá) e cubra, fazendo a decoração que desejar. Leve à geladeira até o momento de servir.

Geléia de Goiaba

2011-06-12T10:00:00.002-03:00

Desde que fiz a geléia de morango ando atrás de receitas de geléias. Nada melhor que uma geléia caseira acompanhada de torradas. Hum delícia!

Passeando pelo blog Quitandoca (adoro!) achei uma receita super bacana de geléia de goiaba. Fiz e adorei! Tirei a foto de um dos vidros que fiz. Ficou uma delícia e desse vidro não sobrou quase nada.

Se você também quer a receita basta clicar aqui para acessá-la no blog Quitandoca.

Ah! Feliz dia dos Namorados. A próxima postagem com receita será a sobremesa que fiz para o maridão, a fim de comemorar esta data. Uma delícia!

Eu que fiz: Caixas

2011-06-10T08:00:00.008-03:00

As caixas são muito úteis para organizar diversos objetos. Eu as uso para guardar e organizar bijouterias (colares e pulseiras), maquiagem, material de escritório, lenços, remédios e até cartões de visita.

Há pouco mais de um ano aprendi a fazer caixas revestidas em tecidos. Fiz várias , anto para minha casa, quanto para presentear amigos e familiares (muitas pessoas adoram!). Tirei fotos da maioria e resolvi mostrá-las aqui.

Espero que vocês gostem.

Essa última foto foi tirada pela Édina do blog Maria Pimenta Acessórios, bem como os morangos de tecido.

Quem sabe essas caixas te inspiram a organizar algo em casa este final de semana heim?

10 dicas para uma casa organizada

2011-06-08T08:54:00.005-03:00

Desde que li o livro Chega de Bagunça tento seguir as dez dicas preciosas que as autoras descrevem para manter a casa arrumada.

Como elas estão funcionando para mim, vou deixá-las aqui para que vocês possam utilizá-las também.

1 - Livre-se do que é inútil;

2 - Padronize seus cabides;

3 - Organize sempre gavetas e documentos;

4 - Prefira objetos com dupla função, que podem ajudar na organização da casa;

5- Na cozinha coloque os utensílios que mais usa à vista, nas primeiras prateleiras e gavetas;

6 - Use acessórios como porta toalhas e porta objetos para manter o banheiro em ordem;

7 - Dedique pelo menos cinco minutos do seu dia a qualquer tipo de organização;

8 - Separe e guarde suas roupas todos os dias, ao chegar em casa;

9 - Reserve as primeiras gavetas para peças de roupas que mais usa;

10 - Limpe seus sapatos com pano úmido e deixe-os secar antes de guardá-los.

Gostou das dicas?

Até a próxima sexta-feira!

Creme de cenoura com queijo

2011-06-05T11:26:00.002-03:00

Esta receita foi uma grata surpresa. Não pensei que iria ficar tão gostosa. Adaptei esta delícia darevista Cozinha Faça Fácil e adorei o resultado.

Para esses dias de friozinho é uma opção maravilhosa, além de ser muito prática e rápida.

Creme de cenoura com queijo

Ingredientes:

- 2 litros de água;

- 2 tabletes de cado de legumes;

- 1 colher de chá de gengibre em lascas;

- 6 cenouras cortadas em pedaços;

- 1 copo de requeijão cremoso;

- 100 gramas de queijo gorgonzola cortado em pedaços.

Modo de Preparo:

Em uma panela ferva a água em fogo alto. Acrecente os tabletes de cado de legumes, o gengibre e a cenoura. Cozinhe até a cenoura amaciar. Deixe esfriar um pouco. Com a ajuda de uma concha coloque as cenouras e um pouco de caldo no liquidificador e e bata. Depois de batido, despeje novamente na panela com o restante do caldo, misture o requeijão cremoso e leve ao fogo até ferver.

Retire do fogo, coloque no prato em que o creme será servido e junte os pedacinhos de queijo.

Obs: Eu fiz meia receita e tranquilamente serviu duas pessoas. Servi acompanhado de mini torradinhas e ficou uma delícia.

Uma ótima semana a todos.

Mais uma do Eu que fiz!

2011-06-03T08:00:00.006-03:00

Resolvi nessas últimas semanas postar algumas coisas que estou fazendo ou já fiz há algum tempo para minha casa ou para presentear alguém.

Hoje tem mais um. Preciso presentear uma pessoa com um cabide decorado. Inspirada em dois posts dos blogues que adoro Decoracasas, da Flávia Ferrari, e o Reciclar e Decorar, da Fabiana Tardochi resolvi fazer o cabide.

Tudo foi feito com colagem. A pessoa que irei presentear adora a cor laranja e eu me apaixonei por esse tecido quando o vi no Armarinho perto de onde trabalho. Acho que ela vai gostar. Fiquei muito feliz com o resultado.

Nos encontramos no final de semana com uma receitinha bem quentinha!

Depois de limpar, vamos organizar os livros.

2011-06-01T08:00:00.001-03:00

Na semana passada dei aqui algumas dicas de como limpar os livros. Agora é a vez de falar sobre como organizá-los. São duas dicas simples:

1 - Separe os livros em pilhas por gênero e tire o que vai doar. Escolha uma pilha e arrume na prateleira, deixando juntos os livros do mesmo autor. Coloque uma etiqueta na prateleira com o gênero dos livros ali arrumados;

2 - O ideal é colocar os livros na vertical. Mas, se houver um exemplar de determinado gênero muito alto, coloque-o deitado sobre os seus congêneres.

Uma quarta organizada!

Fonte: Folha Equilíbrio de 8 de março de 2007.