domingo, 24 de julho de 2011

Bolo de chocolate para meu irmão

Meu irmão está de férias da faculdade e veio ficar alguns dias aqui em casa. Como ele adora bolo de chocolate resolvi testar uma receita da Revista Nestlê com Você e também aproveitei para utilizar meu mais novo brinquedinho: no meu aniversário meu marido me fez uma supresa e me deu de presente uma batedeira planetária. Amei.

Voltando ao bolo eu gostei bastante do resultado. Meu irmão nem preciso falar que adorou. É uma ótima receita para tomar com um café no final da tarde!



Bolo de Chocolate

Ingredientes:

- 200 gramas de chocolate meio amargo;
- 100 gramas de manteiga sem sal;
- 4 ovos;
-1 pitada de sal; 
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
- Meia xícara de chá de castanha de caju triturada; 
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó para polvilhar;
- Manteiga paa untar e farinha de trigo para polvilhar.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho maria e reserve. Em uma batedeira, bata os ovos com o sal até dobrar de volume, junte o açúcar e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e misture ao creme de chocolate reservado. Acrescente a farinha de trigo delicadamente, o bicarbonato e a castanha de caju. Coloque em uma assadeira retangular (20 x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, Leve ao forno médio alto (200 graus), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno e desenforme. Polvilhe o chocolate em pó e deixe esfriar. Sirva. Tenho certeza que vai fazer um super sucesso.

Uma semana bem docinha a todos!


4 comentários:

  1. Meu deuuuuuuuuuus! Quando penso que vou me organizar, me deparo com uma delícia dessa, adooooro bolos, não vivo sem eles. Obrigada pela receita.
    To seguindo seu blog, gosto muito das idéias que aqui coloca, bjs e bom final de semana

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  2. Paula querida,
    Você e suas receitinhas apetitosas!!uhhh.Você sabe que o bolo que eu mais gosto na vida é o de chocolate??Não tem jeito...sempre chocolate!!O bolo tá com uma cara maravilhosa e a receita já esta anotadissíma!!Beijocas

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  3. Beth e Halorna,

    Que bom que vocês gostaram. Um super abraço.

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  4. Afff, também queroooooooooooo....que delícia.

    Obrigada pela presença em nosso blog. Grande abraço e boa semana.

    Simone

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