Inspiração

Já falei aqui que adoro a cor verde. Por esse motivo me apaixonei pela composição das peças nessa prateleira em uma das edições da Revista Make.

Com esta prateleira linda e organizada encerro a semana. Bom final de semana!

Como conservar suas porcelanas

Este post surgiu porque adquiri um novo móvel para minha sala e resolvi expor nele minhas porcelanas que estavam guardadas em suas caixa originais. 

Uma delas possuía instruções de como conservar as peças de porcelana. Achei interessante  e resolvi colocá-las aqui: 

- Cuidado ao apoiá-las sobre mesas e prateleiras. Manuseie o objeto delicadamente; 

- Nunca use produtos abrasivos, removedores de gordura, água sanitária, limpa vidro, etc. Estes produtos podem danificar a porcelana; 

- É aconselhável a lavagem das peças à mão com detergente e esponja macia; 

- Caso ocorram riscos provenientes de utensílios, usar saponáceos para riscos recentes e semorim ou algum anti-ferrugem para riscos mais fortes (aplicar somente alguns segundos).

 Boas dicas né? 

 Até sexta com mais dicas para sua casa!

Risoto de quinua

Continuo tentando manter uma alimentação mais saudável (apesar de ter abusado um pouquinho nos últimos dias). A receita de hoje se encaixa muito bem nisso. Eu a vi no encarte desta semana do Pão de Açúcar e resolvi fazê-la. Apenas troquei o cottage por creme de ricota light. Ficou muito bom. 

Risoto de quinua

Ingredientes: 

- 350 gramas de quinua; 

- 1 cebola;

- 30 ml de azeite; 

- 200 ml de vinho branco; 

- 1 pera; 

- 600 ml de caldo de legumes; 

- 100 gramas de queijo cottage (eu usei creme de ricota); 

- 40 gramas de castanha do pará; 

- Sal a gosto, 

- Pimenta do reino a gosto. 

Modo de Preparo: 

Corte a cebola em fatias finas e refogue no azeite até ficar transparente. Acrescente a quinua e refogue. Coloque o vinho, deixe incorporar e adicione metade do caldo de legumes. Deixe que os grãos absorvam todo o líquido, adicione o restante do caldo e cozinhe em fogo médio (a quinua vai dobrar de tamanho). Corte a pera em lâminas finas e pique a castanha. Quando a quinua estiver cozida, desligue o fogo, coloque o cottage e misture, Acrescente a pera, acerte o sal e a pimenta. Salpique a castanha e sirva. 

O Pão de Açúcar tem um canal no Youtube muito legal que ensina as receitas da semana. O link é http://www.youtube.com/videospaodeacucar

Uma super semana!

Para comemorar a primavera

Hoje começa a Primavera. Uma estação linda e inspiradora. Que tal deixar sua casa organizada e decorada com muitos arranjos florais?

Vou deixar aqui algumas idéias. Quem sabe uma serve de inspiração!

 

Uma ótima Primavera a todos! 

Fonte: Reprodução

Mais uma vez do lado da cama

Eu já havia colocado aqui uma ideia da Martha Stewart que usou uma escada como criado-mudo. Agora um cavalete me encantou na matéria produzida pela Revista Pequenos Apartamentos. 

Gostei até da cor e olha que eu nem sou fã de amarelo.

 

 
E vocês gostaram? 

Ganache

Esta receita eu aprendi no primeiro módulo do curso que fiz de confeitaria. Desde então, uso esta receita para cobrir cupcakes e rechear tortas de bolos. 

O ganache é super versátil e geralmente é feito com chocolate meio amargo e creme de leite. Tem uma aparência brilhante. É fácil de usar por ter uma consistência líquida que endurece após trabalhada. 

Com este ganache cubri cupcakes que fiz para dar de presente de aniversário para minha amiga Édina Cunha do Maria Pimenta Acessórios.

Ganache

Ingredientes: 

- 300 gramas de chocolate meio amargo picado (eu uso Harald); 

- 100 gramas de creme de leite sem soro

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Modo de Preparo: 

Misturar os ingredientes e levar para derreter em banho-maria ou microondas. 

Quem quiser ver como ficou os cupcakes basta clicar aqui.

Uma semana proveitosa e alegre a todos!

Mesa organizadora

Quando vi essa mesa no blog Design Milk pensei: QUERO UMA DESSA!!! Não é uma ideia genial! Posso organizar as revistas que estou lendo ali e as que eu preciso ainda ler, meus blocos, meu material de escritório. Adorei! 

Uma ótima sexta. Até domingo!

Eu que fiz: Ponto Cruz

Minha mãe sempre disse que pano de prato nunca é demais. Quem cozinha bastante sabe o quanto que eles são importantes. Os do meu enxoval, de tantos que eu tinha,  acabaram recentementem depois de 7 anos de casada. 

Resolvi comprar novos e me aventurar a bordar alguns. Minha amiga Édina do blog Maria Pimenta Acessórios me ensinou ponto cruz e então me aventurei a fazer um bordado com lindos tomates. Demorei muito para terminar... exercitei a paciência (coisa que eu não tenho muita!), mas o resultado me agradou.

Gosto muito desses que tem o mesmo tecido de toalhas. Eles secam  melhor e duram muito mais. E vocês?

Uma ótima quarta!

Purê de Manjericão

Já falei no blog várias vezes que manjericão aqui em casa é REI! Adoramos esse tempero que dá um gosto todo especial a molhos, pizzas, sopas, patês e agora em um purê maravilhoso. A receita é de um jornal aqui de Ribeirão Preto.

Se você também gosta de manjericão aproveite esta receita. Servi com arroz branco e um bife bem quentinho. 

Purê de Manjericão

Ingredientes: 

- 700 gramas de batata asterix; 

- 2 colheres de sopa de manteiga; 

- 1 ovo; 

- Meia xícara de leite; 

- Meia xícara de creme de leite; 

- Meia xícara de manjericão fresco em folhas; 

- 4 colheres de sopa de parmesão ralado; 

- 2 colheres de sopa de queijo minas ralado; 

- Sal a gosto.

- Opcional: 3 colheres de sopa de cebola picada e pimenta do reino.

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas com casca em água fervente. Escorra e coloque no forno a 180 graus por 30 minutos. 

Retire do forno, corte as batas ao meio e retire a polpa com uma colher (isso fica fácil  porque elas estarão bem cozidas). Na panela, acrescente uma colher e meia de manteiga, metade do leite, o creme de leite, as poupas de batatas e mexa sem parar por 10 minutos em fogo médio. 

No liquidificador, acrescente o restante do leite, o manjericão e o ovo, bata até conseguir um creme liso. Em seguida coloque a mistura da panela no liquidificador e bata. Despeje na panela, acrescente o restante da manteiga, os queijos, sal, pimenta e cebola. Mexa em fogo baixo de 5 a 10 minutos. 

Bom Apetite e uma ótima semana! 

Organizando suas ferramentas de jardim

Feriadinho... Bom para repor as energias e começar um projeto de organização. Que tal suas ferramentas de jardim?

Se você adora mexer no jardim, mas quando vai procurar suas ferramentas, ai, ai...  não acha nada! Que tal essa imagem inspiradora para você organizar as suas heim?

Fonte: Pinterest

Linda e organizada quarta a todos!

Biscoito da mamãe

Semana passada foi muito corrida, nem comsegui atualizar o blog com a frequência que costumo. Espero que esta semana seja bem mais tranquila.

A receita de hoje tem um sabor de infância. Eu adoro esse biscoito e minha mãe sabendo disso mandou um potinho para mim. Ele não é um amigo da dieta, mas é tão gostoso...

Biscoito 

Ingredientes: 

- 350 gramas de farinha de trigo

- 250 gramas de açúcar;

- 250 gramas de gordura vegetal hidrogenada.

Modo de Preparo: 

Misture os ingredientes e amasse bem. Faça bolinhas e coloque-as em uma forma. Asse em forno 180 graus. Quando estiver douradinho tire do forno. Espere esfrar para retirar os biscoitos da forma. 

Hummmm... Delícia! 

Uma ótima semana!