Humm... Hambúrguer

A inspiração desse hambúrguer veio de uma receita que vi no blog da Fernanda Reali. Ela deu a ideia de fazer um hambúrguer com algum tipo de legumes. Ela usou abobrinha e no meu usei cenoura (adoro cenoura!!!!).

O hambúrguer ficou muito saboroso, principalmente acompanhado de uma salada. 

Você pode utilizar, no lugar da cenoura, outro legumes de sua preferência.

Hambúrguer com Legumes

Ingredientes: 

-  1 kg de patinho moído;

- 1 cenoura ralada;

- 1 cebola pequena; 

- 2 dentes de alho;

- Cheiro verde;

- Sal a gosto.

Modo de Preparo: 

Bata no processador ou liquidificador a cebola, o cheiro verde e o alho. Misture esses ingredientes com a  carne, bem como a cenoura previamente ralada. Tempere com sal a gosto.

Molde o hambúguer (eu uso um aro para corte de biscoito para isso). Use uma grelha ou frigideira para fritá-los. 

A minha receita rendeu 15 unidades. Eu os enrolei em filme plástico e os que sobraram coloquei no congelador. 

Ah! Hoje é dia de eleição. Um voto consciente e bem planejado é muito importante. 

Um ótimo domingo.