Bolo de Aniversário

Desculpem a ausência, mas recebi a visita de minha mãe (o que é raro!) e não preparei a postagem deste final de semana. 

Como foi meu aniversário fizemos um bolo a quatro mãos. Vou deixar aqui a foto e a receita do pão de ló. A cobertura foi feita com pasta americana e o recheio com geléia de morango caseira. Para quem não viu a receita da geléia eu já postei aqui.

 Pão de ló

Ingredientes: 

- 6 ovos; 

- 2 xícaras de açúcar; 

- 3 xícaras de farinha de trigo; 

- 1 xícara de leite fervendo; 

- 1 colher de chá de fermento; 

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente uma xícara de açúca. Deixe bater por mais 5 minutos e reserve. Em outra tigela coloque as gemas para bater com uma xícara de açúcar até ficar um creme, diminua a velocidade da batedeira, coloque o leite e vá acrescentando as claras em neve aos poucos. Depois coloque a farinha misturada com o fermento, já perneirado. Leve para assar em forno pré-aquecido a cento e oitenta graus. 

Uma ótima semana!