Como conservar garrafas térmicas

O outono chegou e a temperatura começou a amenizar. Em alguns dias trocaremos as bebidas geladas e divertidas do verão por aquelas que aquecem nosso coração, como cafés e chás. Hehehehe. Para isso precisamos ter uma garrafa térmica que esteja funcionando perfeitamente. Se você não sabe como limpar e conservar uma garrafa aprenda aqui e aproveite as bebidas quentinhas. 

1) Na hora da limpeza da parte interna nada de usar sabão ou detergente, pois esses produtos podem deixar gosto. Deixe-a de um dia para o outro cheia de uma solução de bicarbonato de sódio (duas colheres para cada litro de água morna) é suficiente para eliminar odores e resíduos. Esse procedimento pode ser feito uma vez por semana ou quando a garrafa tenha sido usada para acondicionar bebidas com leite;

2) Ao manusear e limpar o produto, tome cuidado com a ampola que fica em seu interior, em geral de vidro. Não introduza facas ou escovas, nem utilize cloro, pois esses materiais podem perfurar e quebrar o material; 

3) Para a limpeza externa utilize uma flanela com água e álcool. Se o revestimento for de inox evite passar produtos que arranham; 

4) Quando a garrafa não estiver em uso, procure mantê-la vazia e aberta. Isso evita cheiros. 

Uma ótima quarta!

Fonte Texto: Caderno Folha Equilíbrio

Fonte Imagem: Submarino

Receitinhas Bem Docinhas VII

Estou fazendo o segundo módulo do curso de confeitaria e logo na primeira aula aprendi a fazer esse lndo mini-quindim. Mais que rapidamente em casa fui testar a receita. Para quem quiser tentar deixarei a receita aqui também. 

Quindim

Ingredientes: 


- 200 ml de leite; 
- 50 gramas de queijo parmesão ralado; 
- 50 gramas de coco ralado; 
- 12 gemas;
- Margarina e açúcar granulado para untar.


Modo de Preparo: 

Coloque as gemas, o leite, o queijo e o coco ralado em uma tigela e mexa com um fouet até que a misture fique homogênea. Unte as forminhas com manteiga e açúcar granulado e coloque a mistura em cada forminha. 

Asse em banho maria em forno alto por aproximadamente uma hora. Para não queimar coloque uma forma por cima. 

Rendimento: 16 porções.



Um domingo bem doce a todos! 

Inspiração

Não sou mangueirense, mas adoro essa combinação de cores: Verde e Rosa. Uma inspiração e tanto para um final de semana de muitas ideias a concretizar. 

 Um ótimo final de semana a todos! 

Fonte Imagem: Reprodução 

Cuidados com o forno e fogão

 

Muitas pessoas equivocadamente utilizam produtos que podem danificar o forno e o fogão (olha que eu também já fiz isso). Por esse motivo irei postar aqui algumas dicas de como limpá-los e conservá-los.

1) Não utilize produtos abrasivos em fornos autolimpantes. Mesmo que os produtos sejam desenvolvidos para esse fim, não é preciso usá-los em um espaço projetado para que se limpe automaticamente. Esses fornos não permitem que a gordura se acumule e não exigem limpeza frequente; 

2) Caso você derrame algum alimento dentro do forno, use somente água e sabão, retirando o plugue da tomada.

3) Resíduos de açúcar, leite, cremes e tomate que respingarem  nas paredes devem ser limpos imediatamente para não estragar o esmalte;

3) A parte de cima do fogão deve ser limpa com material suave. Esqueça esponjas abrasivas, permitidas somente no caso de cooktops; 

4)  Também é preciso observar o estado da mangueira do gás. Como o combustível pode ressecar e degradar o material. ela tem validade de 5 anos. Depois desse período é preciso trocá-la por uma nova. 

Até breve!

Fonte Texto: Caderno Folha Equilíbrio de 11 de setembro de 2008 e 30 de abril de 2009.

Fonte Imagem: Brastemp

Dieta e bruschetta light e queijo branco

Estou de dieta. Preciso emagrecer alguns quilinhos... Por esse motivo estou de olho em  receitas que me ajudem a cumprir a meta que estipulei para meu peso.

A receita de hoje é Bruschetta light de queijo branco. Eu adorei, ficou uma delícia.

Bruschetta Light de Queijo Branco

Ingredientes: 

- 1 maço de manjericão fresco; 

- 1 pacote de pão de forma integral;

- 1 copo de requeijão light; 

- 1 queijo branco fresco; 

- 100 gramas que queijo parmesão ralado; 

- 2 tomates sem pele e semente cortados em cubos;

- 4 colheres de sopa de azeite;

Modo de Preparo: 

Tempere os tomates já cortados com o azeite e reserve. Corte cada fatia de pão na metade e passe requeijão em cada uma delas. Coloque um pouco do tomate em cada fatia e por cima um pedaço de queijo branco. Em seguida coloque algumas folhas de manjericão, Salpique queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos. Retire e sirva em seguida. 

Boa semana e bom apetite!

Mesa posta, guardanapos graciosos

Desde criança adoro arrumar uma bela mesa. Lembro-me bem que ficava em um cantinho vendo meu tio arrumar as mesas de sua casa para receber seus amigos. Louças, talheres, toalhas e guardanapos, tudo escolhido com a mais perfeita hamonia e beleza. 

Herdei o gosto pelos guardanapos de pano dele. Tenho uma gaveta cheia e vivo querendo mais, por isso quando vi essas imagens no site Wohnidee não resisti em compartilhar com vocês. São ideias simples, mas que fazem toda a diferença na hora de arrumar uma bela mesa. 

Uma quarta-feira cheia de beleza a todos. 

Uma cervejinha preta vai bem

Eu adoro cerveja preta e não deixo  de procurar receitas com esta bebida. Desta vez fiz um picadinho de carne com cerveja preta. Gostei bastante do resultado e o aspecto lembra um strogonoff. 

Para quem também gosta de cerveja preta segue a receita. Bom apetite! 

Picadinho de carne com cerveja preta

Ingredientes: 

- 2 colheres de sopa de óleo; 

- 500 gramas de alcatra em cubos pequenos;

- 3 colheres de sopa de manteiga; 

- 1 cebola picada; 

- Sal e pimenta do reino a gosto; 

- 1 xícara e meia de cerveja preta; 

- 200 gramas de creme de leite;

- 4 talos de cebolinha fatiados. 

Modo de Preparo: 

Aqueça bem uma frigideira grande. Acrescente o óleo e frite a carne . Junte a manteiga e refogue a cebola. Tempere com sal e pimenta. Coloque a cerveja e cozinhe até o líquido reduzir à metade. Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos. Finalize em seguida e sirva acompanhado de arroz branco. 

Uma ótima semana a todos!

Inspiração de sexta-feira

Confesso a vocês que não gosto de amarelo. mas achei essa combinação com a cor azul tão linda. E olha esse armário com todas essas peças. Meu sonho! 

Fonte: Martha Stewart

Como secar as roupas rapidamente

 

Está chovendo bastante. Nesses dias todos sabem que fica difícil secar as roupas mais rapidamente. Quem mora em apartamento então... Sei muito bem porque moro em um.

Para te ajudar nessa tarefa deixo aqui algumas dicas de posicionamento do varal para que suas roupas fiquem bem sequinhas. 

1) O varal deve ser instalado perpendicularmente à janela, de modo que o vento possa passar entre todas as varetas; 

2) Caso isso não seja possível e o varal tenha de ficar paralelo à entrada de ar, o mais indicado é pendurar as peças mais leves e curtas, como meias e tops, do lado mais próximo da janela para não bloquear o vento. Por fim, pendure peças como toalhas e lençóis; 

3) Ao pendurar as roupas lembre-se ainda que coisas simples, como sacudir as peças antes, podem facilitar na hora de passá-las com o ferro. Camisetas podem ser penduradas no cabide para não esgarçarem; 

4) Para organizar melhor o espaço, mantenha os pregadores de roupas em uma cestinha e um cesto para colocar a roupa suja. 

Fonte: Caderno Folha Equilíbrio, de  19 de junho de 2008

Dia Internacional da Mulher

Não poderia deixar de fazer uma postagem especial sobre essa data.

Um feliz dia para todas as mulheres que como eu muitas vezes possuem um jornada dupla ou tripla. Somos vencedoras!

Para inspirar que tal um café da manhã especial hoje heim!

Fonte Imagem: Martha Stewart

Receitinhas Bem Docinhas VI

Domingo de carnaval, de muita chuva e de uma preguiça. Ai, ai, ai...

Para não deixar a preguiça me dominar fui fazer uma receita que foi um pedido especial do meu marido. Fazia muito tempo que eu não excutava esta receita. Ela era presença constante nos finais de ano em minha casa e foi em uma dessas datas que meu marido, na época meu namorado, comeu. Foi amor à primeira vista, ou melhor à primeira colherada. Como ele estava com vontade fiz o tão aguardado Strogonoff de Nozes

Para quem quer aprender a fazer deixo o passo a passo aqui. É super fácil. 

Strogonoff de Nozes 

Ingredientes: 

- 250 gramas de nozes; 

- 2 latas de doce de leite; 

- 2 latas de creme de leite; 

- 9 ovos. 

Modo de Preparo: 

Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.

Junte as gemas e o doce de leite na batedeira e bata até formar um creme. Coloque o creme de leite e mexa. Em seguida coloque as nozes picadas. Misture delicadamente as claras em neve. 

Coloque em um refratário e leve ao congelador. Retire 30 minutos antes de servir. 

Boa semana a todos!

Organizando e decorando a folia

Se você vai receber amigos e familares em casa neste carnaval, que tal entrar no clima, organizar uma festa e preparar uma decoração especial. As ideias simples e criativas são do site Whonidee. Eu adorei!

Boa folia!!!!!

Arrumando as malas

O carnaval está chegando. Muitas pessoas irão viajar para cair na folia ou para fugir dela. Hehehehe. Se você é uma pessoa organizada provavelmente já começou a preparar suas malas. Mas se você nem sabe por onde começar ou sempre acaba esquecendo de levar alguma coisa siga as dicas abaixo, publicadas no Caderno Folha Equilíbrio, de 17 de dezembro de 2009 e boa viagem!

1) Antecedência: Comece a arrumar as malas dois dias antes da viagem para não esquecer coisas. Informe-se sobre o clima da cidade; 

2) Eventos e Jantares: Programe a roupa que usará em cada dia de viagem. Leve peças para uma ocasião especial; 

3) Visão do todo: Separe roupas que combinam entre si e coloque-as cobre a cama para uma visão geral; 

4) Tecidos: Prefira os que não amassam.

Como cada peça vai  acomodada na mala?

- Calças: Vão embaixo, deixe as pernas para fora e dobre-as por cima de tudo, antes de fechar a mala; 

- Biquini e Canga: A canga vai esticada e cada biquini em um saquinho; 

- Bermudas: Shorts e bermudas, que amassam menos, vão por cima das calças; 

- Vestidos: Devem ser dobrados o mínimo possível, seguindo o formato da dobra tradicional de camiseta; 

- Lingerie: Vão em um saco para facilitar na hora de encontrá-las;

- Camisetas: Depois de dobrá-las, enrole-as sem apertar no cantos da mala. Blusas vão dobradas; 

- Sapatos: Coloque-os em um compartimento externo ou se não houver acomode-os em um dos cantos da mala.